9月27日，據(jù)山西省食藥監(jiān)局消息，山西省食藥監(jiān)局組織抽檢21大類食品，189批次，不合格樣品10批次，其中6批次純凈水不合格，不合格原因為銅綠假單胞菌、大腸菌群超標。

 

　　據(jù)了解，本次抽檢發(fā)現(xiàn)6批次純凈水不合格，不合格原因主要為銅綠假單胞菌，其中有1批次檢出大腸菌群超標。

 

　　分別為標稱晉城市高平丹泉純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水、標稱山西恒日實業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的飲用純凈水、標稱山西歡樂喝彩食品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水、標稱長治市欣茂飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水、標稱運城市鹽湖區(qū)岳鄉(xiāng)水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，標稱長治市百瑞達實業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水中檢出銅綠假單胞菌、大腸菌群。

 

　　據(jù)悉，銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

 

　　而大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。

 

　　據(jù)抽檢信息顯示，另外還有4批次食品不合格，分別為：

 

　　方便食品1批次，標稱呂梁市育民食品配送有限責任公司生產(chǎn)的雜糧米粥中菌落總數(shù)超標。

 

　　水果制品1批次，標稱山西興旺棗業(yè)有限公司生產(chǎn)的怡品天緣新疆紅棗夾核桃中霉菌超標。

 

　　冷凍飲品1批次，標稱臨縣冰星冷飲有限公司生產(chǎn)的奶油布丁（雪糕）中大腸菌群超標。

 

　　薯類及膨化食品1批次，為晉中市榆次區(qū)嶺崢炒栗店銷售的標稱河北康園香美客食品有限公司生產(chǎn)的香美客烤土豆-焙烤薯片中酸價超標。

 

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。