近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢焙烤食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉及肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果及可可制品、調(diào)味品、飲料等24類食品422批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品409批次，不合格樣品13批次。現(xiàn)通告如下：
一、總體情況
焙烤食品30批次，不合格3批次；餐飲食品9批次，不合格1批次；豆制品31批次，不合格1批次；方便食品3批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品63批次，不合格1批次；蔬菜制品29批次，不合格2批次；飲料34批次，不合格4批次；茶葉及相關(guān)制品7批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品7批次、淀粉及淀粉制品9批次、蜂產(chǎn)品5批次、罐頭1批次、酒類54批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品25批次、肉及肉制品24批次、乳制品2批次、食糖2批次、食用油、油脂及其制品16批次、水產(chǎn)制品5批次、水果制品3批次、速凍食品4批次、糖果及可可制品8批次、調(diào)味品49批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）標(biāo)稱重慶湖星食品有限公司生產(chǎn)的香菇豆干同功能食品添加劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)。
（二）九龍坡區(qū)秀勇副食店銷售的鮮雞蛋檢出不得在該產(chǎn)品檢出的恩諾沙星。
（三）標(biāo)稱重慶高安食品有限公司生產(chǎn)的八珍桃片過氧化值和霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)。
（四）標(biāo)稱重慶龍脈山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的忠縣林凱桶裝水銷售部銷售的其他飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。
（五）標(biāo)稱江北區(qū)兩三日面館生產(chǎn)的包子檢出不得在該產(chǎn)品中使用的甜味劑環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。
（六）標(biāo)稱重慶渝生園食品有限公司生產(chǎn)的元寶蛋糕菌落總數(shù)檢出值超標(biāo)。
（七）標(biāo)稱重慶市銅梁區(qū)綠滿香蔬菜股份合作社生產(chǎn)的小米辣二氧化硫殘留量檢出值超標(biāo)。
（八）標(biāo)稱彭水縣乾坤食品廠生產(chǎn)的彭水縣新蛋糕王經(jīng)營部銷售的芝麻餅酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值超標(biāo)。
（九）標(biāo)稱重慶珂必鍶礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。
（十）標(biāo)稱重慶市聯(lián)超食品廠生產(chǎn)的泡椒牛板筋菌落總數(shù)和酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值超標(biāo)。
（十一）標(biāo)稱重慶仙露礦泉水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用天然泉水銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。
（十二）標(biāo)稱重慶市萬州區(qū)魚背山純凈水廠生產(chǎn)的萬州區(qū)周家壩陳時(shí)昌桶裝水經(jīng)營部銷售的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。
（十三）標(biāo)稱重慶市佳佳樂食品有限公司生產(chǎn)的泡椒味金針菇檢出不得在該產(chǎn)品中使用的乙二胺四乙酸二鈉。
三、核查處置情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法予以查處，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年11月4日
地區(qū)：
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