本期公布486批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及水產(chǎn)品、畜肉、禽肉、畜內(nèi)臟、禽內(nèi)臟5類。其中：

 

　　不合格樣品3批次，分別為：

 

　　1.禽肉1批次，大同市城區(qū)世紀(jì)客都超市銷售的標(biāo)稱德州福晨食品有限公司生產(chǎn)的烏雞檢出恩諾沙星超標(biāo)。

 

　　2.水產(chǎn)品1批次，標(biāo)稱長(zhǎng)治市城區(qū)錦輝水產(chǎn)副食超市銷售的鱘龍魚（淡）檢出恩諾沙星超標(biāo)。

 

　　3.畜肉1批次，山西華美超級(jí)商場(chǎng)有限公司團(tuán)結(jié)路店銷售的標(biāo)稱神池縣綠宇肉業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的神池羔羊肉檢出恩諾沙星超標(biāo)。

 

　　合格樣品483批次，具體為：

 

　　1.水產(chǎn)品176批次，檢測(cè)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留等58項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　2.禽肉154批次，檢測(cè)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留等32項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　3.畜肉149批次，檢測(cè)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留等38項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　4.畜內(nèi)臟2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為污染物限量、獸藥殘留等21項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　5.禽內(nèi)臟2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為污染物限量、獸藥殘留等21項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

 

　　備注：

 

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)），在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年11月14日

 

　　   食品抽檢不合格-20161114

 

　　   食品抽檢合格-20161114