不合格樣品13批次,分別為:
1.蔬菜不合格4批次,分別為標(biāo)稱山西美特好連鎖超市股份有限公司呂梁離石永寧西路店、標(biāo)稱深圳沃爾瑪百貨零售有限公司太原長風(fēng)街分店購進(jìn)的豆角檢出氧樂果超標(biāo);標(biāo)稱太原市小店區(qū)小朱蔬菜店、標(biāo)稱太原市萬柏林區(qū)志明蔬菜行二號攤位購進(jìn)的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。
2.淡水魚不合格1批次,標(biāo)稱太原市小店區(qū)陳世旗水產(chǎn)凍貨零售店購進(jìn)的羅非魚檢出3-氨基-2-惡唑酮。
3.海水蟹不合格4批次,分別為標(biāo)稱晉城市海鮮城大酒店有限公司文昌街水產(chǎn)批零部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)國林水產(chǎn)品店、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的2批次面包蟹、梭子蟹、貴妃蟹檢出鎘超標(biāo)。
4.淡水蟹不合格4批次,分別為標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)洪運(yùn)海鮮商行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)星鑫蟹行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)溢方水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的大閘蟹檢出氨基脲。
合格樣品147批次,具體為:
1.新鮮蔬菜56批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、農(nóng)藥殘留等24項(xiàng)。
2.海水蝦20批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等25項(xiàng)。
3.海水魚15批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等25項(xiàng)。
4.海水蟹1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等24項(xiàng)。
5.淡水魚34批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等25項(xiàng)。
6.淡水蝦20批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等25項(xiàng)。
7.淡水蟹1批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等24項(xiàng)。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)市局及時進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可拔打12331投訴舉報。
備注
1.氨基脲、3-氨基-2-惡唑酮
氨基脲、3-氨基-2-惡唑酮均為硝基呋喃類代謝物。硝基呋喃類藥物是一種廣效性抗生素,因價格較低廉且療效佳,廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,無法檢測,故利用代謝物的檢測可反映這類抗菌劑的殘留狀況。硝基呋喃類抗菌劑及其代謝物對人體長期食入有致癌、致畸胎及安全的顧慮,我國已禁止該類藥物在水產(chǎn)飼養(yǎng)中使用。監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)部分水產(chǎn)品中檢出氨基脲、3-氨基-2-惡唑酮,原因可能是在水產(chǎn)養(yǎng)殖時非法使用所致。
2.鎘
鎘是一種重金屬污染物, 由于沿海水質(zhì)污染及大氣污染,會在水體生物,如魚類、浮游動物等體內(nèi)積累富集,并且對它們產(chǎn)生毒性危害風(fēng)險,且通過食物鏈危害到人體健康。一般情況下,重金屬等污染物,容易導(dǎo)致海水蟹等海鮮“鎘超標(biāo)”。
3.毒死蜱、氧樂果
毒死蜱、氧樂果均為有機(jī)磷類農(nóng)藥,我國規(guī)定該農(nóng)藥允許最大殘留量分別為0.05、0.02mg/kg。蔬菜中檢出毒死蜱、氧樂果一般是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用導(dǎo)致。
2016年11月21日