食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局消息,6日國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2016年第160號(hào))。通報(bào)顯示,4批次蔬菜制品不合格。
據(jù)了解,近期國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢蔬菜制品、保健食品、糧食加工品、乳制品、飲料、酒類等6類食品648批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品640批次,不合格樣品8批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
其中,抽檢蔬菜制品93批次,不合格樣品4批次,不合格產(chǎn)品情況如下:
菏澤嘉宏脫水食品有限公司銷售的標(biāo)稱菏澤嘉宏脫水食品有限公司生產(chǎn)的脫水胡蘿卜A01(輻照食品),胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計(jì))檢出值為0.0085 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑,在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛,可改善食品的外觀和色澤。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,蔬菜干制品中不得使用胭脂紅。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素,但若長(zhǎng)期過(guò)量食用胭脂紅超標(biāo)的食品,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
中國(guó)特產(chǎn)·淮北館在京東(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱安徽省淮北市濉溪縣臨渙蔣家醬品廠生產(chǎn)的3批次“臨渙醬菜”,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值分別為3.3 g/kg、2.9 g/kg和2.7 g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1.0g/kg)分別高2.3倍、1.9倍和1.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg,其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
國(guó)家食藥監(jiān)總局表示,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。查處情況于2017年2月28日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。