食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)國家食藥監(jiān)總局消息，為做好2017年元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間的食品藥品監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全，12月21日國家食藥監(jiān)總局發(fā)布食藥監(jiān)辦〔2016〕170號通知，要求做好兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

 

    國家食藥監(jiān)總局要求各地食藥監(jiān)局，加強(qiáng)節(jié)前和節(jié)日期間食品監(jiān)督檢查，防控食品安全事件發(fā)生。

 

    加強(qiáng)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管

 

    針對“兩節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，以米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。

 

    加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品和節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查

 

    重點(diǎn)開展食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會(huì)、廟會(huì)、農(nóng)家樂等場所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、連鎖餐飲企業(yè)、旅游定點(diǎn)接待單位、農(nóng)家樂、年夜飯供餐單位等重點(diǎn)單位的節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，強(qiáng)化食品經(jīng)營者主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

 

    加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查

 

    要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高的品種為重點(diǎn)，對保健食品標(biāo)簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。同時(shí)，做好“兩節(jié)”期間保健食品消費(fèi)提示宣傳推廣，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理選購保健食品。