食品伙伴網(wǎng)訊 2月17日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)忠北農(nóng)業(yè)技術(shù)院以桔梗葉為原料的桔梗茶制造方法等4項(xiàng)專(zhuān)利轉(zhuǎn)移給了企業(yè)，通過(guò)這次技術(shù)轉(zhuǎn)讓進(jìn)一步擴(kuò)大了桔梗、野櫻莓、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化范圍。

 

    該4項(xiàng)專(zhuān)利分別為1）生理活性和嗜好度優(yōu)秀的桔梗葉茶制造方法；2）酒精分解能力突出的野櫻莓（aronia）來(lái)源醋酸菌和利用該菌株的野櫻莓果醋制造方法3）提高榨汁率的野櫻莓果汁制造方法4）辣椒果醬制造方法等。以往桔梗只使用了其根莖、野櫻莓只以新鮮水果的形式銷(xiāo)售、辣椒粉的使用范圍也有限，通過(guò)這次技術(shù)轉(zhuǎn)讓進(jìn)一步擴(kuò)大了上述農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化范圍。桔梗相關(guān)技術(shù)受讓企業(yè)稱(chēng)希望生產(chǎn)出能代替綠茶的桔梗葉茶。忠北農(nóng)業(yè)技術(shù)院稱(chēng)為了能盡快生產(chǎn)出產(chǎn)品，將繼續(xù)提供現(xiàn)場(chǎng)教育和技術(shù)支援。

 

    原文鏈接：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=73720

 

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