據(jù)中國產業(yè)調研網(wǎng)發(fā)布的中國食品包裝機械市場調研與發(fā)展趨勢預測報告（2016年）顯示，高端技術產品是當代食品包裝機械科技發(fā)展的競爭重點。當前在食品和包裝機械中廣泛采用的高新技術，具有高智力、高效率、高競爭、高效益等基本特征。由于各種高新技術不斷應用，所以大大推進了各國食品和包裝機械產業(yè)的發(fā)展，由連續(xù)化生產代替了間歇式生產、由專業(yè)化生產代替了通用化生產、由大型化生產代替了中小型生產、由全程質量控制代替了最終產品的質量控制等，實現(xiàn)了食品加工和包裝過程的連續(xù)化生產、專業(yè)化作業(yè)、自動化調節(jié)、全程化控制和產業(yè)化經營等。這些技術跨越，主要是高新技術在應用中發(fā)揮了重要作用，這種作用效果越來越顯著。
未來幾年內，包裝設備在發(fā)展中國家的市場銷量將超過日本、美國等發(fā)達國家。基于我國的人口數(shù)量，國內的市場對包裝機械的需求量是可想而知的，無論是大型包裝機械，還是中小型食品包裝機械，在我國國內的需求量都是比較大的。隨著我國商品經濟的繁榮和人民生活水平的繼續(xù)提高，食品包裝機械和包裝技術的前景十分樂觀。
2017江蘇食品加工機械及包裝設備展覽會是經江蘇省商務廳批準的大型食品、餐飲、加工機械、包裝材料及包裝設備為一體的國際化、專業(yè)化展會，展會專注于食品加工機械和包裝領域研究及商務拓展，近年不斷發(fā)展壯大，已成為行業(yè)內展示及交易的中高端平臺。
上屆展會2300多家企業(yè)參展參會，設立14個主題展區(qū)，展出面積5萬平米，是華東地區(qū)最大的餐飲及食品機械類展會之一。現(xiàn)場意向性交易額15億元，比上屆增長16%，帶動旅游、食品、包裝、機械、貿易等關聯(lián)產業(yè)銷售額突破6億元。展會吸引境內外約15萬人次現(xiàn)場參觀，美國、英國、法國、加拿大、智利、葡萄牙、日本、荷蘭、新加坡、泰國、巴基斯坦等20多個國家和地區(qū)行業(yè)組織，國內40多個省市行業(yè)協(xié)會組團觀摩。通過網(wǎng)絡直播超過200萬人次互動交流。JIFE已成功舉辦五屆，展會規(guī)模持續(xù)增長、參展企業(yè)歷創(chuàng)新高、展會影響力不斷擴大，已成為國內目前規(guī)模最大、專業(yè)性最強、產業(yè)關聯(lián)度最高、互動參與性最廣、人氣指數(shù)最旺、活動周期最長的行業(yè)盛會之一。
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