各區(qū)局，局機(jī)關(guān)各相關(guān)處室，各直屬分局，市食品藥品稽查總隊，市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心、市藥檢所：

 

　　現(xiàn)將《北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于落實2017年國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全抽檢計劃及要求實施方案》印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年3月9日

 

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和既往抽檢情況，結(jié)合“十三五”國家食品安全規(guī)劃中關(guān)于食品安全抽檢的相關(guān)要求，國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱總局）制定了《2017年食品安全抽檢計劃及要求》。為落實好總局食品安全抽檢計劃及要求，特制定本實施方案。

 

　　2017年，在北京市行政區(qū)域范圍內(nèi)開展的國家要求的抽檢監(jiān)測任務(wù)共計1.13萬批次。其中國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)涉及任務(wù)量3079批次，省級匹配總局抽檢任務(wù)4382批次，區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)3840批次。具體實施方案如下：

 

　　一、工作目的

 

　　通過實施食品安全抽檢計劃，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險和問題。實現(xiàn)監(jiān)督抽檢與信息公開、核查處置聯(lián)動，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障食品安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

 

　　二、工作原則

 

　　組織2017年抽檢工作應(yīng)堅持以下原則：

 

　　（一）堅持靶向性原則

 

　　以“三重一大”（即重點區(qū)域、重點品種、重點項目和大型企業(yè)）為核心目標(biāo)，市、區(qū)靶向重點各有側(cè)重。特別是要加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問題和人民群眾緊密相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度和頻次。

 

　　市局靶向重點：一是從規(guī)模上，主要是對本市大型生產(chǎn)企業(yè)以及大型批發(fā)市場、超市和餐飲企業(yè)進(jìn)行抽檢；二是從風(fēng)險程度上，對本地區(qū)問題多發(fā)、風(fēng)險較高的食品品種和項目進(jìn)行抽檢，并重點組織開展對中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等場所的抽檢；三是從問題集中度上，對既往抽檢出現(xiàn)過不合格食品的企業(yè)進(jìn)行跟蹤性抽檢。

 

　　區(qū)局靶向重點：一是對本地區(qū)市場銷售的蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢；二是加大對餐飲食品，特別是小餐飲的抽檢力度；三是加大對食品小作坊、小攤販的抽檢力度。

 

　　（二）堅持覆蓋原則

 

　　在突出靶向性抽檢原則的基礎(chǔ)上，點面兼顧，逐步實現(xiàn)區(qū)域、企業(yè)、品種、項目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)的覆蓋。一是從區(qū)域方面，要覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域；二是從企業(yè)方面，要覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)（總局公布的重點抽檢企業(yè)除外）；三是從項目方面，要覆蓋食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的主要安全性項目；四是從食品品種方面，要覆蓋糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、豆制品等29個大類；五是從生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)方面，要覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售、進(jìn)口食品等不同業(yè)態(tài)。

 

　　（三）堅持計劃性抽檢與專項抽檢相結(jié)合原則

 

　　在計劃性抽檢的基礎(chǔ)上，根據(jù)日常檢查情況和既往抽檢情況，及時有效組織開展專項抽檢工作。重點突出以下內(nèi)容：一是社會反映問題較為突出的食品及項目；二是節(jié)令性食品及可能存在季節(jié)性食品安全問題的食品；三是突發(fā)性食品安全問題等需要開展專項抽檢的食品。

 

　　（四）堅持抽檢效能與質(zhì)量并重原則

 

　　逐級組織開展食品安全評價性抽檢工作。通過對重點區(qū)域、重點品種和重點項目的抽檢，對區(qū)局專項整治工作的效果進(jìn)行評價抽檢。組織研究如何利用抽檢結(jié)果作為評價各區(qū)局食品安全狀況的依據(jù)。通過評價性抽檢進(jìn)一步提升抽檢工作效能和質(zhì)量。

 

　　三、工作任務(wù)

 

　　2017年，北京市承擔(dān)國家要求的食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)涵蓋29大類食品、105個食品品種、168個食品細(xì)類，共抽檢1.13萬批次。2017年北京市國抽省級食品安全抽檢進(jìn)度安排見附件1。具體安排如下：

 

　　（一）國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)

 

　　2017年，國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)為3079批次。

 

　　1.抽檢對象。主要為本市獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)（總局公布的重點抽檢企業(yè)除外）和大型餐飲企業(yè)。包括保健食品、糧食制品、食用油、肉制品、乳制品、飲料、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等29大類。食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢要突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬等項目。

 

　　國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)應(yīng)抽取本市生產(chǎn)的食品，要以問題為導(dǎo)向，重點跟蹤抽檢不合格企業(yè)、品種和項目。

 

　　2.抽檢時間和頻次。要全年均衡完成抽檢任務(wù)，原則上每月完成量不少于全年總量的1/12。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量。節(jié)令性食品要在節(jié)前開展并完成抽檢工作。2017年國抽省級抽檢食品類別、各區(qū)抽樣數(shù)量分配表見附件2。

 

　　加大對高風(fēng)險食品的抽檢頻次。高風(fēng)險產(chǎn)品每季度抽檢一次，較高風(fēng)險產(chǎn)品每半年抽檢一次。

 

　　增加對上一年度檢出不合格產(chǎn)品企業(yè)的抽檢頻次。對于上一年度檢出不合格2批次及以上的企業(yè)，抽檢頻次至少增加2次；檢出不合格2批次以下的企業(yè)，抽檢頻次至少增加1次。

 

　　3.抽檢區(qū)域、環(huán)節(jié)和場所。抽樣地點應(yīng)覆蓋區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村。抽檢的樣品主要在流通環(huán)節(jié)購買，流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。流通環(huán)節(jié)采樣應(yīng)涵蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)采樣重點為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。

 

　　（二）省級匹配總局抽檢任務(wù)

 

　　省級匹配總局任務(wù)4382批次。按照國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)中高風(fēng)險食品品種1∶3、較高風(fēng)險食品品種1∶1進(jìn)行匹配抽樣。本部分抽檢的樣品，可在本市流通環(huán)節(jié)抽檢一定比例外省生產(chǎn)的產(chǎn)品。

 

　　本部分抽檢任務(wù)由食品相關(guān)處室組織實施，相關(guān)要求參見2017年北京市食品藥品安全監(jiān)測計劃。

 

　　（三）區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)

 

　　區(qū)局主要針對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全年樣本量不少于3840批次，各區(qū)可根據(jù)實際情況增加抽檢品種、數(shù)量和項目。

 

　　1.抽檢對象。區(qū)局制定的年度抽檢計劃和按月實施的抽檢品種應(yīng)盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果類、豆類、生干堅果與籽類等7類、33個細(xì)類食用農(nóng)產(chǎn)品，抽樣量不少于樣品量的50%，檢驗項目應(yīng)包含所指定的項目；其他可根據(jù)本行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)等特點，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，自行確定抽檢品種和檢驗項目（2017年區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種和項目參考目錄見附件3）。

 

　　2.抽檢時間和頻次。區(qū)局應(yīng)根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，原則上每戶入場銷售者每月至少抽檢1批次。區(qū)局應(yīng)按月對食用農(nóng)產(chǎn)品實施抽檢和錄入，原則上每月至少抽檢20批次，全年不少于240批次。

 

　　3.抽檢場所。區(qū)局重點對本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行抽檢，同時應(yīng)覆蓋行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、社區(qū)菜市場、便利店、小攤販、蔬果專賣店等場所的抽檢力度。

 

　　本部分抽檢任務(wù)由區(qū)局組織實施，錄入總局國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊。相關(guān)要求參見《北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢有關(guān)工作的通知》（京食藥監(jiān)風(fēng)險〔2016〕5號）的相關(guān)要求。

 

　　四、組織實施

 

　　風(fēng)險監(jiān)測處負(fù)責(zé)本次國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)抽檢方案的制定及組織實施、承檢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督考評、檢驗結(jié)論異議受理、抽檢信息公布等工作。

 

　　食品生產(chǎn)處、食品流通處、食品市場處、餐飲監(jiān)管處、保化監(jiān)管處（以下簡稱相關(guān)處室）、市食品藥品稽查總隊（以下簡稱稽查總隊）等配合國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)的具體實施。稽查總隊和相關(guān)處室分別組織完成不合格樣品的核查處置、監(jiān)督企業(yè)整改、依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為等后處理相關(guān)工作。

 

　　食品相關(guān)處室負(fù)責(zé)按照市抽計劃的要求組織完成省級匹配總局抽檢任務(wù)。

 

　　各區(qū)局（直屬分局）根據(jù)市局相關(guān)處室安排，做好承檢機(jī)構(gòu)的抽樣配合、不合格食品的核查處置等工作；負(fù)責(zé)組織總局要求的區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)并按總局要求組織完成檢驗數(shù)據(jù)錄入、核查處置、信息公示和相應(yīng)報表等工作。

 

　　市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心作為抽檢監(jiān)測秘書處（以下簡稱秘書處），負(fù)責(zé)協(xié)助風(fēng)險監(jiān)測處開展抽檢計劃的制定、抽檢人員的技術(shù)培訓(xùn)、監(jiān)測數(shù)據(jù)的審核報送及分析研判、承檢機(jī)構(gòu)的管理及質(zhì)量控制等技術(shù)性工作。

 

　　五、工作進(jìn)度

 

　　（一）承檢機(jī)構(gòu)確定

 

　　市局根據(jù)有關(guān)食品安全法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》的要求，在市局食品安全抽檢監(jiān)測招標(biāo)入圍的承檢機(jī)構(gòu)中確定抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)，并按照相關(guān)食品品種承擔(dān)具體的抽樣、檢驗檢測、數(shù)據(jù)報送、復(fù)檢等檢驗工作。

 

　　（二）開展抽樣檢測

 

　　抽檢工作執(zhí)行過程中應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》和《食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（2017版）》執(zhí)行。抽樣過程嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢工作程序，履行法定手續(xù)。各抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)將采樣及樣品檢驗工作按要求合理分配至各月（特殊要求除外），避免集中采樣、集中檢驗。

 

　　（三）結(jié)果報送和分析利用

 

　　1.按時報送數(shù)據(jù)

 

　　抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求進(jìn)行報送。本方案中涉及的國抽省級抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)應(yīng)報送至“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。省級匹配總局抽檢數(shù)據(jù)應(yīng)報送至“北京市食品藥品監(jiān)督管理局綜合辦公平臺監(jiān)督檢查模塊”。區(qū)局食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)應(yīng)報送至“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊”并同時填錄數(shù)據(jù)模板導(dǎo)入“北京市食品藥品監(jiān)督管理局綜合辦公平臺監(jiān)督檢查模塊”。

 

　　各承檢機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗結(jié)果后24小時之內(nèi)報告。

 

　　2.檢測數(shù)據(jù)審查

 

　　各承檢機(jī)構(gòu)的抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)由秘書處組織審核。所有當(dāng)月抽檢數(shù)據(jù)的審核工作應(yīng)在次月5日前（節(jié)假日順延）完成，開展節(jié)令性食品抽檢的承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)在節(jié)前10日內(nèi)做好數(shù)據(jù)上報及審核相關(guān)工作。

 

　　3.信息公布匯總

 

　　按照總局要求定期公布本市抽檢信息。公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。其中，產(chǎn)品合格信息主要包括標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、被抽樣單位名稱及所在省份、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期/批號等，并需注明該產(chǎn)品合格信息是指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目；不合格產(chǎn)品信息主要包括標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號、規(guī)格型號、被抽樣單位名稱與地址、不合格項目、檢驗結(jié)果、檢驗項目、檢驗機(jī)構(gòu)等，同時可以根據(jù)需要組織專家進(jìn)行風(fēng)險解讀。

 

　　秘書處負(fù)責(zé)定期從國抽和市抽信息系統(tǒng)中提取需公告的樣品信息，由各承檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)核對和整理完善，由秘書處匯總整理公告文本交由風(fēng)險監(jiān)測處組織發(fā)布。每月10日前，秘書處負(fù)責(zé)匯總上個月食品抽檢情況和結(jié)果分析交風(fēng)險監(jiān)測處，由風(fēng)險監(jiān)測處按總局要求進(jìn)行上報。

 

　　4.結(jié)果分析研判

 

　　秘書處應(yīng)當(dāng)組織專家組對抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研判，對發(fā)現(xiàn)可能存在區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的，及時報告市局，由風(fēng)險監(jiān)測處會同市局相關(guān)處室研究開展專項整治工作。

 

　　（四）核查處置

 

　　稽查總隊及各相關(guān)處室根據(jù)《北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作規(guī)定（試行）的通知》的相關(guān)要求，分別負(fù)責(zé)組織完成國抽省級抽檢監(jiān)測任務(wù)或省級匹配總局抽檢任務(wù)中不合格及問題產(chǎn)品的核查處置工作，建立健全核查處置聯(lián)評聯(lián)審等內(nèi)部審核機(jī)制，提高依法核查處置的工作水平。

 

　　各核查處置承辦單位（稽查總隊或各區(qū)局）應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，準(zhǔn)確嚴(yán)格適用有關(guān)法律條款，按照總局“四個最嚴(yán)”的要求，各負(fù)其責(zé)，切實將相關(guān)工作責(zé)任落實到部門、到崗位、到人員，及時開展核查處置工作，做到核查處置產(chǎn)品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位，并組織將核查處置情況及時填報相應(yīng)的“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”或“北京市食品藥品監(jiān)督管理局綜合辦公平臺監(jiān)督檢查模塊”。總局本級抽檢不合格食品核查處置，稽查總隊?wèi)?yīng)逐批次按時限報送書面報告、轉(zhuǎn)移地方任務(wù)的核查處置情況應(yīng)按月報送統(tǒng)計報表至風(fēng)險監(jiān)測處。

 

　　各核查處置承辦單位在對抽檢不合格核查處置中應(yīng)嚴(yán)格按照《北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作規(guī)定（試行）的通知》的要求，及時把不合格信息及處置進(jìn)展通報相關(guān)業(yè)務(wù)處室或區(qū)局相關(guān)業(yè)務(wù)科室，相關(guān)業(yè)務(wù)處室或區(qū)局相關(guān)業(yè)務(wù)科室按職責(zé)做好整改復(fù)查、原因分析等工作，并將結(jié)果及時反饋核查處置承辦單位，由核查處置承辦單位統(tǒng)一完成系統(tǒng)錄入等工作。

 

　　對存在違法行為的，應(yīng)依法嚴(yán)厲查處；涉嫌犯罪的，應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)。涉及重大食品安全違法案件，應(yīng)及時將有關(guān)情況報送總局稽查局并抄送總局食監(jiān)三司。

 

　　六、工作要求

 

　　（一）高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

 

　　食品抽檢工作是一項科學(xué)性強(qiáng)、組織嚴(yán)密、運(yùn)行復(fù)雜的系統(tǒng)工程。各部門、各區(qū)局要高度重視，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)開展相關(guān)工作。要明確牽頭部門及責(zé)任人員，根據(jù)本計劃及本部門、本區(qū)局的具體情況，制訂詳細(xì)的實施方案。要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，周密部署，按照責(zé)任分工保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。市局將工作完成情況納入各相關(guān)處室、各區(qū)局年度工作考核。

 

　　（二）嚴(yán)格程序，依法有序開展抽檢工作

 

　　對于抽樣企業(yè)、抽樣地點、承檢機(jī)構(gòu)的選擇，樣品運(yùn)送保存，抽檢結(jié)果的發(fā)布、通報、上報，對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的處理等，均應(yīng)嚴(yán)格程序、責(zé)任到人，并經(jīng)本級食品藥品監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志審定批準(zhǔn)。

 

　　（三）強(qiáng)化督導(dǎo)考評

 

　　各承檢機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對樣品采集、實驗室檢測、數(shù)據(jù)報送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的培訓(xùn)指導(dǎo)和質(zhì)量控制，確保檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、信息完整、過程可溯、程序合法。

 

　　風(fēng)險監(jiān)測處要制定質(zhì)量控制考核計劃，組織對承檢機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)考評等工作，以確保抽檢工作質(zhì)量。對承檢機(jī)構(gòu)出現(xiàn)上報數(shù)據(jù)不及時、檢測結(jié)果錯誤、考核結(jié)果不滿意等情況，視情況輕重，給予通報批評、減少任務(wù)量直至取消承擔(dān)任務(wù)的資格。

 

　　（四）切實加強(qiáng)食品安全抽檢核查處置工作

 

　　對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，應(yīng)做好抽檢和行政執(zhí)法的配合銜接，尤其做好24小時之內(nèi)啟動核查處置程序的相關(guān)樣品的應(yīng)急處置工作，采取有效措施切實將發(fā)現(xiàn)的問題核查處置到位，防止問題的擴(kuò)大化。

 

　　（五）確保及時報送檢測結(jié)果

 

　　各承檢機(jī)構(gòu)、核查處置承辦單位要按照本方案規(guī)定的時限及時將抽檢信息、檢測結(jié)果、核查處置情況等上報總局“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”、“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊”或“北京市食品藥品監(jiān)督管理局綜合辦公平臺監(jiān)督檢查模塊”，并確保數(shù)據(jù)報送的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和安全性。風(fēng)險監(jiān)測處、秘書處應(yīng)做好相關(guān)報送數(shù)據(jù)的審核工作。

 

　　（六）工作紀(jì)律要求

 

　　參與抽檢的食品藥品監(jiān)管部門、抽樣單位、檢驗機(jī)構(gòu)及其工作人員不得隨意更改抽樣地點和樣品信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動、牟取不正當(dāng)利益。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。

 

　　（七）其他事項

 

　　各區(qū)局應(yīng)及時向地方政府匯報抽檢計劃編制情況，爭取專項經(jīng)費(fèi)保障抽檢工作的順利實施，并根據(jù)食品安全事故、熱點輿情事件應(yīng)對處置、案件查辦等實際需要，及時組織應(yīng)急、執(zhí)法檢驗等工作。

 

　　市局可根據(jù)實際情況，對本實施方案進(jìn)行調(diào)整。

 

　　風(fēng)險監(jiān)測處聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

 

　　聯(lián)系人：李猛，聯(lián)系電話：83978718，傳真：83978749。

 

　　電子信箱：fengxianchu@126.com

 

　　市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

 

　　聯(lián)系人：尹華濤、杜建萍，聯(lián)系電話：82479281，傳真：62348045。

 

　　電子信箱：mr.zyht@163.com

 

　　七、保健食品抽檢任務(wù)

 

　　北京市承擔(dān)保健食品210批次抽檢任務(wù)。

 

　　市局保化監(jiān)管處負(fù)責(zé)制定具體實施方案并組織實施。保健食品具體實施方案、結(jié)果報送和分析利用、后處理等見附件4。

 

　　   附件.docx：1.2017年北京市國抽省級食品安全抽檢進(jìn)度安排

 

　　2.2017年北京市國抽省級抽檢食品類別、各區(qū)抽樣數(shù)量分配表

 

　　3.2017年區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種和項目參考目錄

 

　　4.2017年北京市實施總局專項轉(zhuǎn)移支付保健食品監(jiān)督抽檢任務(wù)工作方案