根據(jù)我局食品抽檢工作需要，于2016年12月14日印發(fā)了《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2017年食品安全抽樣檢驗細則的通知》（深食藥〔2016〕256號）。2016年12月29日國家衛(wèi)生計生委發(fā)布《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項食品安全國家標準，2017年1月25日《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2017年版）》（以下簡稱《國抽細則》）正式發(fā)布，為保證《食品安全抽樣檢驗細則》（以下簡稱《細則》）采用標準的及時更新，確保對《國抽細則》項目的全覆蓋，對《細則》做出如下修訂：

 

    1、部分項目增加了判定標準及檢測方法

 

    《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）于2016年6月18日實施，增加了46種農(nóng)藥和11項檢測方法標準，刪除了10項檢測方法標準，據(jù)此《細則》中部分項目增加了判定標準及檢測方法。

 

    2、部分項目轉(zhuǎn)為監(jiān)測項目

 

    國家衛(wèi)計委于2016年9月共發(fā)布926項食品安全國家標準，該批標準于2017年3月1日實施，部分標準檢測方法修改了適用范圍，據(jù)此《細則》中部分項目由抽檢項目轉(zhuǎn)為監(jiān)測項目。

 

    3、調(diào)整部分樣品抽樣量

 

    《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》（GB5009.229-2016）標準于2017年3月1日實施，該標準方法對樣品稱樣量的要求與以往標準相差較大，《細則》中涉及該標準的樣品抽樣量做出調(diào)整。根據(jù)承檢機構(gòu)抽樣反饋意見及市場具體情況，調(diào)整部分樣品抽樣數(shù)量。

 

    4、根據(jù)最新國抽細則增減部分樣品檢測項目

 

    《國抽細則（2017年版）》于2017年1月25日正式發(fā)布，經(jīng)與《國抽細則（初稿）》核對，有如下改變：部分樣品增加了檢測項目，如茶葉增加項目甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噠螨靈、噻嗪酮、多菌靈、噻蟲嗪等；部分樣品減少了檢測項目，如糖果、果凍刪除項目靛藍等。為保證對《國抽細則》項目的全覆蓋及采用標準的準確性，《細則》中部分樣品增加檢測項目，部分樣品因新標準的實施減少檢測項目，部分樣品由監(jiān)測項目轉(zhuǎn)為抽檢項目。

 

    5、根據(jù)監(jiān)管機構(gòu)意見，白酒的重點抽檢項目增加紐甜、阿斯巴甜項目，肉醬類半固體復合調(diào)味料增加瘦肉精項目。

 

    6、為科學規(guī)范執(zhí)行《細則》，增加關(guān)于《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全抽樣檢驗細則》有關(guān)說明。

 

    7、對《細則》部分內(nèi)容進行勘誤。

 

    以上修改具體內(nèi)容見附件《深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）》

 

    附件：深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）

 

    深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年3月16日

 

    相關(guān)附件

 

    附件   深圳市食品安全抽樣檢驗細則（修訂稿）