各有關(guān)區(qū)局及各有關(guān)單位：

 

　　為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，食品藥品監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號(hào)），現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行，并做好以下工作：

 

　　一、高度重視，精心組織

 

　　各有關(guān)區(qū)局要高度重視本次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，及時(shí)組織監(jiān)管人員對(duì)本轄區(qū)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，必要時(shí)可聘請(qǐng)嬰幼兒配方乳粉審查專(zhuān)家參與本次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。市審查中心要做好配合工作。

 

　　二、全面排查，突出重點(diǎn)

 

　　各有關(guān)區(qū)局要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　1.重點(diǎn)對(duì)以下環(huán)節(jié)開(kāi)展排查，檢查企業(yè)在這些環(huán)節(jié)中是否對(duì)甲醛等化學(xué)消毒劑進(jìn)行了控制：一是企業(yè)裝修殘留；二是企業(yè)采用甲醛或其他消毒劑對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行熏蒸；三是企業(yè)采用甲醛或其他消毒劑對(duì)物料進(jìn)行熏蒸滅菌；四是包材殘留；五是原料乳粉、乳清粉、基粉等主要原料中殘留；六是管路CIP清洗殘留；七是生產(chǎn)設(shè)施和工器具的消毒殘留；八是工服和工鞋的消毒殘留；九是手部的消毒殘留；十是潔凈區(qū)凈化系統(tǒng)的清理和材質(zhì)的消毒殘留。

 

　　2.檢查企業(yè)甲醛等化學(xué)消毒劑的購(gòu)進(jìn)、使用及結(jié)存量。

 

　　三、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)處違法行為

 

　　對(duì)于企業(yè)在產(chǎn)品中違法添加等違法行為，要依法立案處置，并依法處理。

 

　　四、做好工作總結(jié)和報(bào)送工作

 

　　各區(qū)局要對(duì)檢查情況進(jìn)行認(rèn)真分析和梳理，采取有效措施，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，確保嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。并于2017年4月28日下班前，將本轄區(qū)的檢查情況總結(jié)及填報(bào)的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)甲醛等化學(xué)消毒劑使用情況調(diào)查表》（見(jiàn)附件2）報(bào)委食品生產(chǎn)監(jiān)管處。

 

　　附件：1.    食品藥品監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號(hào).pdf

 

　　2.    嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)甲醛等化學(xué)消毒劑使用情況調(diào)查表.docx

 

　　2017年4月19日

 

　　（聯(lián)系人：張曉芳；電話：27182158）

 

　　天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)辦公室