1.方便面是“垃圾食品”：2003年10月起華夏經(jīng)緯網(wǎng)、生物谷等食品專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站和搜狐、新浪等主流門(mén)戶(hù)轉載了“世界衛生組織公布的全球十大垃圾食品（名單）”，其中包括了方便食品，稱(chēng)其“含防腐劑、香精，只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養”。這一觀(guān)點(diǎn)印證了公眾對于方便面的認知，從此深入人心。2004年9月29日“中國食品科技網(wǎng)”首次邀請有關(guān)教授為其辟謠，介紹方便面的營(yíng)養成分，然而類(lèi)似的科普宣傳影響力較小，仍舊沒(méi)法扭轉公眾對于方便面的刻板印象，在2010年11月甚至出現了“吃一碗泡面肝臟解毒32天”的升級版謠言，類(lèi)似的針對方便面的負面說(shuō)法也讓中國方便面自2011年以來(lái)銷(xiāo)量持續5年下跌。

 

    2016年9月9日，由中國食品辟謠聯(lián)盟與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )主辦的“方便食品辟謠發(fā)布會(huì )”在北京舉行，現場(chǎng)專(zhuān)家對長(cháng)時(shí)間困擾消費者、經(jīng)久不衰方便面謠言逐一解讀，各大新聞媒體也紛紛為方便面“正名”。

 

    2.打針西瓜致人中毒：2016年夏季，正是西瓜熱銷(xiāo)的季節，一則“只要瓜瓤里有黃白色的筋，就說(shuō)明這個(gè)西瓜打過(guò)針了”的消息在各大社交平臺瘋傳。事實(shí)上，這則謠言早在2012年曾出現，每逢西瓜熱銷(xiāo)季節就會(huì )死灰復燃。微信公眾號“富陽(yáng)吃喝玩樂(lè )”2015年4月9日發(fā)布《這種西瓜千萬(wàn)別吃，已致12人中毒…》，今日頭條“王旗營(yíng)養師”2016 年6月27日發(fā)布《西瓜中毒事件，告訴你的家人，一定不要吃“打針”西瓜！》，微信公眾號“育兒食譜大全”2016年10月22日發(fā)布《這些水果都動(dòng)過(guò)手腳，別買(mǎi)給孩子吃！》。對此，《人民日報》《寧波日報》等媒體曾通過(guò)實(shí)驗告訴公眾，給西瓜打針，瓜農無(wú)利可圖，不具可操作性。

 

    3.柿子酸奶同吃致死：2016 年9月以來(lái)，網(wǎng)傳謠言“家里有孩子的注意了：現在是柿子上市的季節……今天剛剛發(fā)生一件真事：一個(gè)小女孩吃完柿子又喝酸奶，結果不到半個(gè)小時(shí)就中毒死了！”事實(shí)上，此消息并沒(méi)有事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人物等細節，以“柿子+酸奶”為關(guān)鍵詞在網(wǎng)絡(luò )搜索，近期也并未發(fā)生公眾因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。據了解，類(lèi)似柿子與酸奶、螃蟹同食中毒的說(shuō)法早在2012年就曾出現，《楚天晚報》《包頭晚報》等媒體曾就此說(shuō)法采訪(fǎng)有關(guān)專(zhuān)家，專(zhuān)家們均表示未聽(tīng)說(shuō)此類(lèi)說(shuō)法。

 

    4.筆直黃瓜噴了藥：“筆直的黃瓜都噴了藥，彎黃瓜才是天然的”“黃瓜買(mǎi)彎，韭菜選短”，每逢黃瓜熱賣(mài)季節，此類(lèi)說(shuō)法就在社交平臺瘋傳。2016年類(lèi)似謠言再度出現，微信公眾號“康年”9月7日發(fā)布《這些東西不是美食，而是“毒”》，“小喇叭推廣平臺”“樂(lè )山房產(chǎn)資訊”分別于9月14日、9月18日也發(fā)布了同樣的文章。據了解，“筆直黃瓜噴了藥”的說(shuō)法曾于2015年登上網(wǎng)絡(luò )謠言榜，環(huán)球網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等知名媒體曾多次辟謠。

 

    5.魚(yú)腥草致癌：6月12日，“希波克拉底門(mén)徒”發(fā)表長(cháng)微博《魚(yú)腥草與馬兜鈴腎病》稱(chēng)，魚(yú)腥草因含有馬兜鈴內酰胺而可能誘導腎病并致癌，引發(fā)網(wǎng)民熱議。事實(shí)上，魚(yú)腥草誘導腎病并致癌的說(shuō)法最早源自2014年科普作家方舟子“常吃魚(yú)腥草會(huì )導致腎衰竭”的言論。在 2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言，網(wǎng)上流傳的“魚(yú)腥草會(huì )導致腎病腎癌”說(shuō)法，被專(zhuān)家評定為邏輯推演不夠嚴謹，結論有失慎重。

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