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粽樣本含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑

放大字體  縮小字體 時間:2017-04-26 09:06 來源:香港食安中心 原文:
核心提示:食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)四月二十五日公布,一個散裝堿水粽樣本被檢出含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進(jìn)事件。
  食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)四月二十五日公布,一個散裝堿水粽樣本被檢出含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進(jìn)事件
 
  發(fā)言人說:中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從深水埗一店鋪抽取上述樣本作檢測。結(jié)果顯示,樣本含百萬分之五百的硼酸。
 
  根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章),硼酸并非可用于食物中的準(zhǔn)許防腐劑,違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
  發(fā)言人表示,中心已就不合格樣本作出跟進(jìn),包括知會涉事商戶有關(guān)違規(guī)事項,并指令其停售及將有問題產(chǎn)品下架。
 
  中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動,調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
  完
 
  2017年4月25日(星期二)
日期:2017-04-26
 
 
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