不合格名單顯示，6批次不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品中有5批次為“洋食品”，原產(chǎn)國來自4個(gè)國家，分別為越南、美國、韓國、印度尼西亞，不合格原因?yàn)檫^氧化值超標(biāo)或者霉菌超標(biāo)。

 

    來自越南的丹帝牌原味扁桃仁是由龍亭區(qū)優(yōu)麥進(jìn)口商品超市銷售的，生產(chǎn)商是Dan On Foods Co.,Ltd.，中國境內(nèi)經(jīng)銷商為深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司；同為越南的戈蒂燒烤味脆皮花生是由洛陽市西工區(qū)樂購百貨超市銷售，境內(nèi)經(jīng)銷商是深圳金遠(yuǎn)洋貿(mào)易有限公司。這兩款產(chǎn)品均是過氧化值超標(biāo)。

 

    來自韓國的湯姆農(nóng)場(chǎng)蜂蜜黃油味巴旦木是由鄭州丹尼斯百貨有限公司銷售，其生產(chǎn)商為Gilim International Co.,Ltd，由天津市何聯(lián)科技發(fā)展有限公司進(jìn)口；同為鄭州丹尼斯百貨有限公司銷售的萬多福美國加州進(jìn)口開心果是由羅樂食品貿(mào)易（上海）有限公司進(jìn)口，制造商為美國派拉蒙農(nóng)場(chǎng)，不合格原因?yàn)槊咕瑯?biāo)。

 

    時(shí)興隆（香港）有限公司代理的來自印度尼西亞的時(shí)興隆咸味花生檢出霉菌、過氧化值均超標(biāo)，為永輝超市河南有限公司新鄉(xiāng)新一街寶龍城市廣場(chǎng)分公司銷售。

 

    另有1批次國內(nèi)的白瓜子檢出過氧化值超標(biāo)，為鄭州市金豐源食品有限公司生產(chǎn)、河南省裕隆時(shí)代百貨有限公司愛之城購物廣場(chǎng)銷售。

 

    過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數(shù)表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能引起腹瀉，損害肝臟。

 

    霉菌是絲狀真菌的俗稱，霉菌在我們的生活中無處不在，他比較青睞于溫暖潮濕的環(huán)境，一有合適的環(huán)境就會(huì)大量的繁殖，會(huì)造成食品、用具大量霉腐變質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生的霉菌毒素對(duì)人和畜禽產(chǎn)生巨大危害。

 

    根據(jù)《GB 19300-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》，熟制堅(jiān)果與籽類食品及直接食用的生干堅(jiān)果與籽類食品中霉菌不能超過25CFU/g，熟制的堅(jiān)果與籽類食品（葵花籽除外）過氧化值不能超過0.50g/100g。

 

    河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求相關(guān)市縣食品藥品監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

    相關(guān)報(bào)道：河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第15期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告