12批次酒類違規(guī)使用添加劑

 

    根據(jù)不合格名單顯示，有12批次酒類違規(guī)使用山梨酸、安賽蜜、苯甲酸等一種或兩種添加劑。

 

    其中，新化縣梅苑百家樂便利店（地址：新化縣梅苑開發(fā)區(qū)清水塘路）銷售的梅山源水酒（ 280ml/瓶）、梅山源水酒（1.6L/瓶），汨羅市長樂甜酒土特產(chǎn)經(jīng)營部（地址：湖南省汨羅市工農(nóng)路12號）銷售的長樂富硒甜酒，韶山市大熱門購物廣場（地址：韶山市車站路）銷售的甜酒王（第二代）均檢出山梨酸項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

    山梨酸是一種常見防腐劑，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，配制酒的山梨酸限量為0.4g/kg，葡萄酒的山梨酸限量為0.2g/kg，果酒的山梨酸限量為0.6g/kg，添加山梨酸有助于保證設(shè)備、容器的清潔衛(wèi)生，同時(shí)對酒類加工過程中的微生物有抑菌殺菌作用，在規(guī)定的范圍內(nèi)使用山梨酸被認(rèn)為是安全的，但若長期攝入則會(huì)抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

 

    鶴城區(qū)四寶特產(chǎn)經(jīng)營部（地址：懷化市迎豐中路）銷售的原汁楊梅紅酒檢出苯甲酸項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

    苯甲酸是一種防腐劑，能對霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，配制酒的苯甲酸限量為0.4g/kg，果酒的苯甲酸限量為0.8g/kg，長期食用苯甲酸超標(biāo)的食品，或?qū)е氯梭w腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)。

 

    鶴城區(qū)通城超市（地址：湖南省懷化市鶴城區(qū)迎豐中路518號）銷售的刺葡萄酒、刺葡萄酒（干紅）檢出山梨酸、安賽蜜均不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

    另外，還有5批次酒類檢出安賽蜜。包括：常德市太陽山酒業(yè)有限公司（地址：鼎城區(qū)石公橋鎮(zhèn)夾堤口社區(qū)）銷售的吉春堂古方酒、國公酒，湖南金三湘酒業(yè)有限公司（地址：常德市武陵區(qū)東江鄉(xiāng)新安社區(qū)常德大道）銷售的桃花運(yùn)瑪咖酒，韶山市大熱門購物廣場（地址：韶山市車站路）銷售的綠沁園甜酒釀，長沙市人人樂商業(yè)有限公司東璽門購物廣場（地址：長沙市芙蓉區(qū)荷花路與馬王堆路交匯東北角東璽門L1-L3裙樓1-3層）銷售的原汁楊梅紅酒。

 

    冷凍飲品安賽蜜超標(biāo)

 

    由湘潭市雨湖區(qū)欣誠信煙酒專賣店（地址：湘潭經(jīng)開區(qū)和平街道杉山社區(qū)新杉世紀(jì)廣場1號綜合樓0201002號）銷售的老蛋筒香草口味雪糕檢出安賽蜜項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

    安賽蜜的化學(xué)名稱為乙酰磺胺酸鉀，又稱AK糖，白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，對光、熱穩(wěn)定，pH值適用范圍較廣，是目前世界上穩(wěn)定性最好的甜味劑之一，廣泛應(yīng)用于各種食品中，主要賦予食品甜味，但是不會(huì)引起劇烈血糖反應(yīng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，冷凍飲品的安賽蜜限量為0.3g/kg。

 

    安賽蜜為人工合成甜味劑， 經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重。如果短時(shí)間內(nèi)大量食用，會(huì)引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血

 

    對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品的經(jīng)營單位，湖南省食品藥品監(jiān)管局要求長沙、湘潭、婁底、常德、懷化、岳陽等市食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理。

    相關(guān)報(bào)道：湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于13批次不合格食品的通告（湘食藥監(jiān)通告〔2017〕12號）