一項(xiàng)新出爐的研究顯示,數(shù)百萬(wàn)美國(guó)人因過(guò)敏反應(yīng)不能進(jìn)食貝類、雞蛋、花生或大豆等食物,而過(guò)敏反應(yīng)的癥狀,既有較輕微的胃部痙攣,也有嚴(yán)重到危及生命的呼吸道腫脹。
據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道,該研究發(fā)現(xiàn),約4%的美國(guó)人對(duì)食物過(guò)敏,其中女性和亞裔受影響最大。
來(lái)自波士頓楊百翰婦女醫(yī)院的首席研究員周(Li Zhou)博士說(shuō),“最新的這份報(bào)告表明,食物過(guò)敏程度在上升,在過(guò)去十年里,美國(guó)有更多的食物過(guò)敏患者住院。”她指出,美國(guó)每年用于治療食物過(guò)敏的費(fèi)用高達(dá)250億美元。
在這項(xiàng)研究中,周博士和她的同事檢查了近300萬(wàn)份醫(yī)療記錄,發(fā)現(xiàn)超過(guò)9.7萬(wàn)名患者對(duì)一種或多種食物過(guò)敏,或?qū)δ撤N食物不耐受,最常見(jiàn)的過(guò)敏食物是貝類,如蝦和龍蝦等。
六分之一食物過(guò)敏或不耐受的患者至少曾發(fā)生過(guò)一次嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)(危及生命的呼吸道腫脹)。而其他常見(jiàn)的過(guò)敏食物還包括水果或蔬菜、乳制品和花生。
周博士指出,食物過(guò)敏常會(huì)導(dǎo)致的反應(yīng)如蕁麻疹、過(guò)敏性休克、呼吸急促、氣喘、瘙癢、腫脹等。由于美國(guó)食物過(guò)敏人數(shù)的不斷上升,研究人員也認(rèn)為需要更多的過(guò)敏癥專科醫(yī)生。
對(duì)此,邁阿密尼克勞斯兒童醫(yī)院的胃腸病學(xué)家克里姆(Alisa Crim)博士解釋稱,貝類、花生、堅(jiān)果、雞蛋和牛奶是常見(jiàn)的過(guò)敏食物,而有過(guò)敏反應(yīng)的患者必須避免食用過(guò)敏源食物。許多患者都需要攜帶某種腎上腺素(EpiPen)藥物,以便在嚴(yán)重過(guò)敏時(shí)迅速打開(kāi)氣道,讓患者呼吸。在兒童中常見(jiàn)的過(guò)敏反應(yīng)包括胃痙攣、嘔吐、皮疹和腹瀉。
該報(bào)告發(fā)表在5月31日出版的《過(guò)敏反應(yīng)和臨床免疫學(xué)雜志》(the Journal of Allergy and Clinical Immunology)上。