食品伙伴網(wǎng)訊，據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局消息，甘肅省食藥監(jiān)局通報(bào)了6批次食品不合格，其中5批次為糕點(diǎn)，另外1批次調(diào)味不合格。糕點(diǎn)不合格原因主要為防腐劑、微生物污染超標(biāo)等。

 

　　糕點(diǎn)不合格產(chǎn)品分別為：城關(guān)區(qū)和政東街法貝德食品店銷售的標(biāo)稱甘肅法貝德食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕、蘭州普林斯食品有限公司生產(chǎn)的金火棗糕，脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司蘭州第三分公司銷售的標(biāo)稱蘭州七里河區(qū)順發(fā)食品廠生產(chǎn)的沙拉薯?xiàng)l，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌超標(biāo)；蘭州美伊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的美伊蛋糕、七里河區(qū)劉氏桃酥王經(jīng)營(yíng)店銷售的標(biāo)稱總院蛋糕生產(chǎn)的梅花蛋糕，菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

　　據(jù)了解，脫氫乙酸超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物污染超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。

 

　　公告顯示，糕點(diǎn)70批次，不合格5批次；調(diào)味品35批次，不合格1批次；酒類8批次，薯類和膨化食品8批次，食品添加劑5批次均未檢出不合格樣品。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，蘭州國(guó)華醋廠生產(chǎn)的釀造食醋，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.00g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50（明示）g/100mL。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地甘肅省稽查局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地甘肅省稽查局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。