食品伙伴網(wǎng)訊，7月2日下午，食品質量管理研討會在北京中國國際展覽中心成功舉辦。本次活動是根據(jù)《國務院食安辦關于開展2017年全國食品安全宣傳周活動》的統(tǒng)一安排，由國家食藥監(jiān)總局指導、食品伙伴網(wǎng)主辦的。會議以“構建質量體系，保障食品安全”為主題，旨在為食品企業(yè)建立起規(guī)范的食品質量管理體系提供指導，實現(xiàn)質量管理由檢驗控制向預防控制的轉變，對提升企業(yè)食品安全管理水平，加強監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)人員的溝通起到積極作用。

 

    食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)一司張靖司長，食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司食品藥品稽查專員李海鋒出席本次研討會。
 

食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)一司張靖司長致辭

    食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)一司張靖司長為研討會致辭。張靖司長在致辭中強調，要實現(xiàn)食品安全的有效治理，各級監(jiān)管部門嚴加監(jiān)管，保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢只是手段，其根本還是要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的意識，督促其用科學、先進的質量管理模式與方法，不斷提高食品質量安全水平。食品行業(yè)相關的第三方服務機構要發(fā)揮好自身的專業(yè)技術優(yōu)勢，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供更多、更好的檢測、認證、咨詢等服務。食品安全要形成社會共治理念，要通過對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的有效控制，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者、政府監(jiān)管部門、行業(yè)學協(xié)會、新聞媒體、科研機構和技術機構等各相關方的積極參與，共同努力，讓我國的食品安全整體狀況更加有保障。
 

 

    會上，來自國家認監(jiān)委、北京市食品藥品監(jiān)督管理局、青島出入境檢驗檢疫局、華測集團、食品伙伴網(wǎng)等部門的行業(yè)專家們圍繞食品生產(chǎn)許可、HACCP體系認證、食品防護計劃等食品質量管理相關內(nèi)容，以及國外在食品安全管理體系方面的先進經(jīng)驗，食品標簽合規(guī)性管理等內(nèi)容進行了分享和交流。此外，還有來自食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、研究機構、第三方認證、檢測公司的代表，以及多家媒體代表等150余人共同參與交流。