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北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告(2017年第9期)

放大字體  縮小字體 時間:2017-07-04 08:12 來源:北京市食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:近期,北京食藥監(jiān)局執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢工作,組織抽檢糕點類食品19批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品18批次,不合格樣品1批次。
     近期,我局執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢工作,組織抽檢糕點類食品19批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品18批次,不合格樣品1批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)將具體情況公告如下:
 
    一、總體情況:糕點19批次,合格樣品18批次,不合格樣品1批次。
 
    二、不合格樣品具體信息如下:
 
    北京京利軒商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱北京市聚高府食品有限公司生產(chǎn)的豆沙餡粽子,不合格項目為商業(yè)無菌,經(jīng)檢測實測值為非商業(yè)無菌,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為應(yīng)符合商業(yè)無菌要求。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
 
    三、對于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。在此特別提示消費者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時,可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
 
    特此公告。
 
    附件:1.本次檢驗項目
 
    2.不合格項目說明
 
    3.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
 
    4.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
 
 
    2017年6月12日
 
    附件1
 
    本次檢驗項目
 
    糕點
 
    (一)抽檢依據(jù)
 
    本次抽檢的糕點。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》(GB/T 5009.56-2003)、《粽子》(SB/T 10377-2004)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
 
    (二)檢驗項目
 
    粽子抽檢項目包括過氧化值、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群、霉菌計數(shù)、金黃色葡萄球菌、商業(yè)無菌等12個指標(biāo)。
 
    附件2
 
    不合格項目說明
 
    商業(yè)無菌
 
    本次抽檢有1批次糕點樣本商業(yè)無菌項目不合格。商業(yè)無菌指產(chǎn)品經(jīng)過適度的殺菌后,不含有致病性微生物,也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)。《粽子》(SB/T 10377-2004)中規(guī)定真空包裝類粽子微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。該項目不合格的原因可能是產(chǎn)品殺菌處理不夠徹底,引起有部分致病微生物殘留,或者產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起被致病微生物污染。商業(yè)無菌不合格可能會引起食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,影響人體的身體健康。
 
    附件3
 
    糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
 
    本次抽檢的糕點19批次,合格樣品18批次。產(chǎn)品合格信息見附表。
 
    附表:產(chǎn)品合格信息
 
    附表
 
    產(chǎn)品合格信息
 
    (聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目)
 

序號

  標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

  標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

  被抽樣單位名稱

  被抽樣

  單位所

  在省份

  食品名稱

  規(guī)格型號

  生產(chǎn)日期

  /批號

  備注

  1

  北京年糕楊工貿(mào)有限公司

  北京大興區(qū)團河北村工業(yè)園

  北京歐尚超市有限公司豐臺店

  北京

  玉米粽子(真空包裝混合類)

  260克/袋

  2017-4-24

  

  2

  北京建海春食品有限公司

  北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)徐辛莊工業(yè)區(qū)

  北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司懷柔店

  北京

  小棗粽子

  400克/袋

  2017-4-29

  

  3

  北京味香春食品有限公司

  北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)王樓村4號

  北京歐尚超市有限公司西紅門店

  北京

  宮頤府粽情江南禮盒粽子

  1.0千克(8粒)/盒

  2017-4-1

  

  4

  北京味香春食品有限公司

  北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)王樓村4號

  北京歐尚超市有限公司西紅門店

  北京

  宮頤府粽香禮禮盒粽子

  1.25千克(10粒)/盒

  2017-4-1

  

  5

  北京年糕楊工貿(mào)有限公司

  北京大興區(qū)團河北村工業(yè)園

  北京潤福商業(yè)有限公司

  北京

  蛋黃粽子(真空包裝有餡類)

  260克/袋

  2017-4-24

  

  6

  北京德暉美嘉食品有限責(zé)任公司通州分公司

  北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)北劉各莊村委會北600米

  北京味多美食品有限責(zé)任公司第五十九西餅店

  北京

  雜糧粽

  100克/袋

  2017-4-24

  

  7

  北京市聚高府食品有限公司

  北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)趙莊村村委會東1000米

  北京京利軒商貿(mào)有限公司

  北京

  鮮肉粽子

  280g/袋

  2017-3-20

  

  8

  北京味香春食品有限公司

  北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)王樓村4號

  北京美廉美連鎖商業(yè)有限公司白紙坊超市

  北京

  宮頤府豆沙粽

  200克(2粒)/袋

  2017-4-1

  

  9

  北京德暉美嘉食品有限責(zé)任公司通州分公司

  北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)北劉各莊村委會北600米

  北京味多美食品有限責(zé)任公司第一百西餅店

  北京

  味多美美味粽蛋黃肉粽

  100g/袋

  2017-4-28

  

  10

  嘉興市真真老老食品有限公司

  嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)正陽東路199號

  北京物美商業(yè)集團股份有限公司密云果園店

  浙江

  仿膳巧克力風(fēng)味粽

  160克(80克x2)/袋

  2017-4-14

  

  11

  浙江御莊園食品有限公司

  浙江省嘉興市禾平路309號9幢

  北京門城物美商城有限公司雙峪環(huán)島店

  浙江

  紫米花生粽

  (100克×2)/袋

  2017-5-6

  

  12

  北京春香禾福食品有限公司

  北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)立教村村委會北500米

  北京稻香村媯水河食品有限責(zé)任公司

  北京

  綠豆冰沙粽子

  220g/袋

  2017-4-20

  

  13

  北京建海春食品有限公司

  北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)徐莊工業(yè)區(qū)

  北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司順義分公司

  北京

  豆沙粽子

  400克/袋(100克×4)

  2017-5-8

  

  14

  北京田園盛態(tài)食品貿(mào)易有限公司房山分公司

  北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村京保路12號

  北京田園盛態(tài)食品貿(mào)易有限公司房山分公司

  北京

  八寶粽

  200g(100g×2)/袋

  2017-5-4

  

  15

  嘉興市真真老老食品有限公司

  嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)正陽東路199號

  北京永輝超市有限公司昌平分公司

  浙江

  聚緣粽子禮盒

  600克/盒

  2017-4-1

  

  16

  北京田園盛態(tài)食品貿(mào)易有限公司房山分公司

  北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村京保路12號

  北京永輝超市有限公司石景山分公司

  北京

  蜜棗粽

  240克(120克×2只)/袋

  2017-4-25

  

  17

  北京德暉美嘉食品有限責(zé)任公司通州分公司

  北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)北劉各莊村委會北600米

  北京德暉美嘉食品有限責(zé)任公司通州分公司

  北京

  紅棗粽

  100克/袋

  2017-5-1

  

  18

  北京超群食品有限公司

  北京市通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)上店村471號

  希杰多樂之日(北京)食品有限公司平谷迎賓路分店

  北京

  香米咖喱雞肉糯米粽

  100克/袋

  2017-5-3

  


     附件4
    糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
 
    本次抽檢的糕點19批次,不合格樣品1批次。檢出不合格的檢測項目為商業(yè)無菌。產(chǎn)品不合格信息見附表。
 
    附表:不合格產(chǎn)品信息
 
    附表
 
    不合格產(chǎn)品信息
 

  序號

  標(biāo)稱生產(chǎn)

  企業(yè)名稱

  標(biāo)稱生產(chǎn)

  企業(yè)地址

  被抽樣

  單位名稱

  被抽樣單位地址

  食品

  名稱

  規(guī)格

  型號

  商標(biāo)

  生產(chǎn)日期

  /批號

  不合格

  項目

  檢驗

  結(jié)果

  標(biāo)準(zhǔn)值

  檢驗

  機構(gòu)

  備注

  1

  北京市聚高府食品有限公司

  北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)趙莊村村委會東1000米

  北京京利軒商貿(mào)有限公司

  北京市豐臺區(qū)京開路新發(fā)地橋西側(cè)新發(fā)地市場綜合交易大樓三層3091號

  豆沙餡粽子

  280g/袋

  未標(biāo)注

  2017/3/20

  商業(yè)無菌

  非商業(yè)無菌

  應(yīng)符合商業(yè)無菌要求

  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心

  


日期:2017-07-04
 
 
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