大林慈濟醫(yī)院一般外科暨小兒外科醫(yī)師李政鴻4日表示，女童到院呈現(xiàn)嚴重腹膜炎，由電腦斷層檢查，疑似腸炎并穿孔現(xiàn)象，立即安排手術，術中找出小腸穿孔破洞處。

 

    不過，小破洞處卻有大量細菌的腸液外滲，造成腹內嚴重腹膜炎，若腹膜炎不立即處理，恐會造成全身性敗血癥、休克，腸子也會因發(fā)炎愈來愈嚴重，最后就需將腸子切掉，甚至做人工肛門，所幸女童病況及時控制住。

 

    李政鴻說，沙門氏菌感染造成的腸炎會出現(xiàn)惡心、嘔吐、下痢、發(fā)燒、腹部絞痛等癥狀，一般只需補充水分和電解質即可，腸炎的病況就會緩解。

 

    李政鴻指出，對于兒童、嬰幼兒及老人，體力、抵抗力差、免疫力弱，造成癥狀都特別嚴重，需給予抗生素治療才能控制，若無及時控制，部分病患會出現(xiàn)敗血癥或腦膜炎，特別是兒童就會因嚴重腸發(fā)炎并發(fā)腸破裂，需緊急手術治療。

 

    李政鴻表示，蛋類是富含營養(yǎng)且經(jīng)濟實惠食物，不過，生蛋易遭沙門氏桿菌污染；女童全家人都喜歡吃蛋，一次會購買很多蛋回家存放，因女童都會協(xié)助打蛋，研判洗手可能沒有洗得很干凈，晚餐時，沙門氏菌因此吃下肚，才會造成感染。

 

    李政鴻提醒，夏天是沙門氏菌好發(fā)季節(jié)，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉制品等都是易孳生處，加上對熱抵抗力強，即使溫度70攝氏度也需5分鐘才能消滅，因此，菜板應分生熟食使用，雞蛋與家禽肉類須煮熟，并使用安全飲用水和食品，才能有效預防沙門氏菌感染。