在各類食品中，日常消費(fèi)量較大的食品種類抽檢情況為：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢4066批次，不合格4批次，合格率為99.90%；肉制品抽檢1842批次，不合格31批次，合格率為98.32%；餐飲食品抽檢1419批次，不合格117批次，合格率為91.75%；調(diào)味品抽檢1096批次，不合格7批次，合格率為99.36%；飲料抽檢900批次，不合格9批次，合格率為99.00%；蔬菜制品抽檢815批次，不合格20批次，合格率為97.55%；酒類抽檢722批次，不合格19批次，合格率為97.37%；糧食加工品抽檢1203批次，合格率為100%。

 

    抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：有151批次樣品檢出其他微生物，占不合格樣品總數(shù)的58.98%；有51批次樣品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品總數(shù)的19.92%；有23批次檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格，占不合格樣品總數(shù)的8.98%。此外，有18批次樣品檢出重金屬等元素污染物，占不合格樣品總數(shù)的7.03%；有11批次樣品檢出致病性微生物，占不合格樣品總數(shù)的4.30%。

 

    針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品安全監(jiān)管部門依法依規(guī)進(jìn)行了查處，同時督促生產(chǎn)經(jīng)營者采取了下架封存、召回不合格產(chǎn)品、查找問題原因、及時整改等措施，并在日常監(jiān)管工作中，進(jìn)一步加大了跟蹤抽檢力度，有效防控了食品安全風(fēng)險。

 

    特此通告。

 

    附件：各類食品抽檢結(jié)果匯總表

 

    吉林省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年7月12日

 

    附件：

 

     附件1：各類食品抽檢結(jié)果匯總表.doc