不合格名單顯示，來自同一生產(chǎn)企業(yè)的這3批次食品為烏酸梅（生產(chǎn)日期/批號：2017/1/3）、拷扁欖（生產(chǎn)日期/批號：2017/1/3）、話橄欖（生產(chǎn)日期/批號：2017/1/3），均由安徽遍地金現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司銷售。

 

    烏酸梅中胭脂紅、莧菜紅兩項指標(biāo)的檢出值超標(biāo)，資料顯示，胭脂紅、莧菜紅均為著色劑，在《GB2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，胭脂紅、莧菜紅在蜜餞涼果中的最大使用量同為0.05 g/kg。

 

    拷扁欖中檢出亮藍(lán)，同時相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.4，《GB2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》附錄A中規(guī)定，列出的同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

 

    另外，1批次話橄欖則檢出二氧化硫殘留超標(biāo)，二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。同樣在《GB2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，二氧化硫用于蜜餞涼果中的最大使用量為0.35g/kg。

 

    安徽省食藥監(jiān)局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

    相關(guān)報道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告