香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十三日公布，一個高鈣低脂牛奶飲品樣本被檢出總含菌量超出法例標準。中心呼吁市民，作為預防性措施，應停止飲用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有該批次產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。

 

    有關產(chǎn)品的詳情如下：

 

    產(chǎn)品名稱：十字牌高鈣低脂牛奶飲品

 

    產(chǎn)品容量：二百三十六毫升

 

    此日期或之前食用：二○一七年七月十四日

 

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃，從旺角一零售點抽取該牛奶飲品樣本進行檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量為二十三萬個。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》，經(jīng)巴士德消毒進行熱處理后的奶類，每毫升不得含有多于三萬個細菌。」

 

    發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項，并指令該商戶將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。」

 

    「中心亦已巡視有關制造商的廠房，并向其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒。作為預防性措施，制造商已主動將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。」

 

    發(fā)言人表示，總含菌量超出法例標準，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此，為審慎起見，已購買受影響批次產(chǎn)品的消費者應停止飲用該產(chǎn)品。業(yè)界亦應停止使用或出售。

 

    中心會通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。