香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月十八日呼吁市民不要食用一批預先包裝牛肝菌,因為有關食品懷疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種。
產品資料如下:
產品名稱:天寶牛肝菌
來源地:中國
凈重:每包一百五十克
此日期前最佳:二○一八年三月三十日
中心發(fā)言人說:「中心正跟進衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心通報的一宗因進食牛肝菌引致的食物中毒個案,并派員到位于油麻地的涉事百貨公司調查,根據有關百貨公司提供的資料,該款產品自今年六月尾起已停止出售。」
發(fā)言人續(xù)說:「中心亦與有關產品的進口及包裝商『天寶實業(yè)(集團)有限公司』跟進,調查顯示受影響產品只于上述百貨公司出售。中心已要求該進口商停售及回收受影響批次產品。市民可于辦公時間致電其熱線2418 2016,查詢上述產品的回收事宜。」
中心呼吁曾購買并持有上述批次產品的市民,應立即停止食用,如食用有關產品后不適,則應及早求醫(yī)。
中心會就事件通知業(yè)界,并會繼續(xù)跟進及采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
菇類中毒一般是急性的,嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量,進食者也會出現各種不同的癥狀。菇類中毒的潛伏期一般較短,進食者會出現腸道癥狀,最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區(qū)別征象,包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷,以及其他神經性癥狀。
此外,中心建議市民選購及食用菇類時,應注意以下幾點:
* 如懷疑選購的菇類混合了不明品種,便不要購買;
* 如選購的菇呈不衛(wèi)生情況(沾有栽培物料),或有變壞現象(出現有色斑點/發(fā)出異味/釋出黏糊液等),便不要購買;
* 應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食;及
* 如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫(yī)。