2017年7月12日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實(shí)施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關(guān)規(guī)定，組織檢查組對柳江縣祥隆食品廠（食品生產(chǎn)許可證編號：QS450224010740，生產(chǎn)地址：柳江縣柳邕路魚種場西側(cè)）進(jìn)行了飛行檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)的問題通告如下：

 

　　一、未能嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。包裝間木質(zhì)墊板部分發(fā)霉，熟制間烤箱門邊緣發(fā)霉；包材庫墻壁破損脫落；無食品包裝材料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；4名生產(chǎn)加工人員健康證已過期。

 

　　二、未能嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測制度。未保留樣品；分析天平、手提式壓力蒸汽消毒器已過檢定期限。

 

　　三、其他問題。米餅（熟粉類糕點(diǎn)）產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中標(biāo)注有水，實(shí)際投料記錄顯示未加水；米餅（水果糕）產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中標(biāo)注有白砂糖及水，實(shí)際投料記錄顯示未加白砂糖及水；米餅（熟粉類糕點(diǎn)）、米餅（水果糕）產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中配料（白砂糖、芝麻、食用香精、果糖、葡萄糖）未按照加入量的遞減順序排列；化驗(yàn)室水龍頭損壞。

 

　　檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋柳江縣祥隆食品廠和柳州市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求柳州市食品藥品監(jiān)督管理局對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，柳江縣祥隆食品廠應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。柳州市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會公布。

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年7月17日