根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求,我局組織抽檢餐飲食品、食糖等2類食品100批次樣品,其中合格樣品99批次,不合格樣品1批次(抽檢信息詳見附件)。現(xiàn)將具體情況公告如下:
一、總體情況:餐飲食品67批次,其中合格樣品66批次,不合格樣品1批次;食糖樣品33批次,全部合格。
二、不合格樣品情況:
北京洞庭眾源餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱湖北藍(lán)天鹽化有限公司生產(chǎn)的綠色深井巖鹽(被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒),不合格項(xiàng)目為碘,經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為未檢出,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為18 mg/kg -33 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查,并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
2017年7月13日
附件1
餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
一、抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》(GB 2721-2015)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》(GB 26878 -2011)、《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2715-2005)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.食鹽抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、汞、總砷、亞硝酸鹽、碘等6個(gè)指標(biāo)。
2.米面及其制品(自制)抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、總砷、總汞、無機(jī)砷、甲醛次硫酸氫鈉、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、滑石粉、二氧化鈦、溴酸鉀、苯并(α)芘、黃曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、玉米赤霉烯酮等24個(gè)指標(biāo)。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。
附表:產(chǎn)品合格信息(餐飲食品)
附件2
食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
一、抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食糖》(GB 13104-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目
食糖抽檢項(xiàng)目包括總砷、鉛、二氧化硫等3個(gè)指標(biāo)。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。
附表:產(chǎn)品合格信息(食糖)
附件3
餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
本次抽檢的食鹽的抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》(GB 2721-2015)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》(GB 26878 -2011)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求,抽檢項(xiàng)目包括食鹽中鉛、鎘、汞、總砷、亞硝酸鹽、碘,共計(jì)6個(gè)指標(biāo)。檢出不合格樣品1批次,不合格項(xiàng)目為碘。
附表:產(chǎn)品不合格信息(餐飲食品)