swop 2017
時(shí)間:2017年11月8日,地點(diǎn):W3號館,二樓夾層會(huì )議室
上海新國際博覽中心
中國,上海 2017年11月7-10日
聯(lián)合國糧農組織攜莫迪維克、貝里、長(cháng)塑等齊聚SAVE FOOD中國大會(huì ),探討創(chuàng )新包裝如何節約食品!
在講究健康的當下,“從農場(chǎng)到餐桌”的飲食理念已風(fēng)靡全球,而在這個(gè)過(guò)程中如何減少食品的損失和浪費,無(wú)論是從經(jīng)濟成本,還是環(huán)境保護方面,都是亟需解決的問(wèn)題。SAVE FOOD應運而生!在聯(lián)合國糧農組織(FAO)和杜塞爾多夫展覽集團的聯(lián)合發(fā)起下,六年來(lái)已有850家企業(yè)、協(xié)會(huì )、研究和非營(yíng)利性組織(NGO)加入SAVE FOOD成為會(huì )員。該項目的重點(diǎn)是以SAVE FOOD大會(huì )的形式定期組織活動(dòng),除了自2011年以來(lái)每三年一次在全球最大的加工和包裝展interpack同期舉行SAVE FOOD大會(huì )(SAVE FOOD Congress)以外,在其他時(shí)間也會(huì )在全球各地舉行會(huì )議,2016年西班牙女王萊蒂齊亞(Queen Letizia)到場(chǎng)參會(huì )。
SAVE FOOD全球項目具體合作的最佳案例就是肯尼亞的芒果項目。在東非,由于沒(méi)有及時(shí)收獲或加工,每年大約有30萬(wàn)噸芒果會(huì )被浪費掉,利用SAVE FOOD會(huì )員企業(yè)的先進(jìn)設備,專(zhuān)業(yè)知識和初始資金,當地企業(yè)Azuri Health將芒果加工成干果遠銷(xiāo)日本,大大減少了損失和浪費。
該倡議的未來(lái)工作重點(diǎn)將在中國,為解決中國本土地區的糧食損失和浪費問(wèn)題作出貢獻,于2017年11月7-10日在上海新國際博覽中心舉行的 swop包裝世界(上海)博覽會(huì )前瞻性地引入SAVE FOOD,同期以展覽和峰會(huì )的雙重形式亮相。
雖是中國首秀,但SAVE FOOD中國得到了來(lái)自國際和國內社會(huì )的積極響應。SAVE FOOD大會(huì )將于swop同期第二日(2017年11月8日)舉行。作為SAVE FOOD的發(fā)起方之一,聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織FAO給予了SAVE FOOD中國的強力支持,除了將SAVE FOOD進(jìn)入中國的消息通過(guò)郵件的形式廣泛告知所有的會(huì )員單位以外,還將蒞臨SAVE FOOD中國發(fā)表“SAVE FOOD倡議在聯(lián)合國的推廣及技術(shù)推進(jìn)介紹”演講。同時(shí)主辦方也邀請到中國農業(yè)部,蒞臨大會(huì )現場(chǎng)向聽(tīng)眾介紹中國糧食節約問(wèn)題的需求。一批有創(chuàng )意更有社會(huì )責任感的包裝品牌企業(yè)也積極參與進(jìn)來(lái),包括首個(gè)成為SAVE FOOD全球會(huì )員的中國企業(yè)廈門(mén)長(cháng)塑、全球創(chuàng )新包裝防護解決方案領(lǐng)導者貝里集團,全球知名包裝設備及整線(xiàn)供應莫迪維克,全球領(lǐng)先的傳感分選解決方案及收集解決方案供應商陶朗分選等。
市面上針對水果和根莖類(lèi)蔬菜去皮的技術(shù)有機械切削,摩擦去皮,化學(xué)去皮和蒸汽去皮,但考慮到損失率,蒸汽去皮僅為4-12%,是最快速、節能的技術(shù)。陶朗分選開(kāi)發(fā)的Eco蒸汽去皮機在7秒的時(shí)間內,就可以完成3,000多個(gè)馬鈴薯的去皮,相較其他同類(lèi)型產(chǎn)品相比,Eco能有效減少28%的蒸汽用量。可以讓食品加工企業(yè)顯著(zhù)減少食品加工能耗,帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的成本節約和效益提升。在SAVE FOOD中國大會(huì )現場(chǎng),陶郎分選將分享“提升食品安全、產(chǎn)出量以及加工能效——從農場(chǎng)到餐桌的全方位解決方案”。
對于延長(cháng)食品貨架期來(lái)說(shuō),包裝材料發(fā)揮著(zhù)很重要的作用。首個(gè)加入到SAVE FOOD的中國會(huì )員企業(yè)廈門(mén)長(cháng)塑是全球最大的BOPA雙向拉伸尼龍薄膜生產(chǎn)商,他們生產(chǎn)的國內首創(chuàng )的突破型高阻隔尼龍薄膜產(chǎn)品——EHA,繼承了EVOH優(yōu)異的氣體阻隔性和BOPA強度大、機械性能好、抗穿刺等特性,是一款高性?xún)r(jià)比的高阻隔包裝材料,為減少食品添加劑用量、保障食品安全提供了新的解決方案,對延長(cháng)食品保質(zhì)期具有重要意義。此次作為SAVE FOOD中國的推廣大使,廈門(mén)長(cháng)塑將在大會(huì )中分享他們?yōu)橹袊称钒踩凸澕s食品方面的創(chuàng )新技術(shù)。
全球領(lǐng)先的注塑和熱成型技術(shù)供應商——貝里集團擁有專(zhuān)屬的產(chǎn)品創(chuàng )新中心——藍色三葉草設計中心,其研發(fā)的頂級鎖鮮技術(shù)、用料安全的熱成型容器、獨特的開(kāi)啟處設計等為食品提供了環(huán)保、創(chuàng )新的包裝解決方案。在SAVE FOOD中國大會(huì )現場(chǎng),他們將分享他們的食品創(chuàng )新包裝理念。
莫迪維克,VIBA,北京丹貝爾,北京鑭彩等包裝企業(yè)也將分別在SAVE FOOD中國大會(huì )中具體解密真空包裝、材料技術(shù)、檢測技術(shù)、智能標簽方面的最新發(fā)展。大會(huì )完整議程,請點(diǎn)擊這里。
除此之外,swop 2017同期還設置了一個(gè)SAVE FOOD特別展示區,聯(lián)合國糧農組織和莫迪維克、貝里、杜邦、普派、昆中、丹貝爾等近20家企業(yè)將在現場(chǎng)展示他們節約食品的理念和創(chuàng )新包裝技術(shù)。
百事、百勝中國、蒙牛、伊利、光明等食品生產(chǎn)商以及一些餐飲企業(yè)已紛紛報名參觀(guān)swop。主辦方還將通過(guò)電話(huà)、短信、群發(fā)郵件等方式一對一重點(diǎn)邀請來(lái)自肉類(lèi)、生鮮、果蔬、農產(chǎn)品、液態(tài)食品等細分行業(yè)的加工生產(chǎn)廠(chǎng)商。“節約糧食,人人有責”,期待更多兼具社會(huì )責任感和創(chuàng )新技術(shù)的包裝企業(yè)與SAVE FOOD中國一起,開(kāi)啟食品創(chuàng )新包裝的新篇章,為對抗食品損失和浪費做出巨大貢獻!
SAVE FOOD節約糧食高峰論壇
SAVE FOOD節約糧食高峰論壇
時(shí)間:2017年11月8日,地點(diǎn):W3號館,二樓夾層會(huì )議室
主辦單位:swop包裝世界(上海)博覽會(huì )
馬上報名
主題:SAVE FOOD China 高峰論壇致力引起業(yè)界對話(huà),來(lái)自食品加工和包裝領(lǐng)域的展商和觀(guān)眾將共聚一堂,共同探討如何通過(guò)先進(jìn)的加工和包裝技術(shù)、創(chuàng )新的包裝材料以及全產(chǎn)業(yè)鏈的加工方式,抵抗糧食損失和浪費。
涉及行業(yè):食品、飲品、甜點(diǎn)、焙制食品四大終端領(lǐng)域的目標客戶(hù)外,還將重點(diǎn)邀請來(lái)自肉類(lèi)、生鮮、果蔬、農產(chǎn)品、液態(tài)食品等細分行業(yè)的加工生產(chǎn)廠(chǎng)
規模:200人
語(yǔ)言:中文 & 英文
時(shí)間 主題 主持人
10:00-10:10 主辦單位歡迎詞 杜塞爾多夫展覽(上海)有限公司
10:10-10:30 SAVE FOOD項目在聯(lián)合國的推廣及技術(shù)推進(jìn)介紹 聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織
10:30-10:50 真空包裝 莫迪維克(上海)貿易有限公司
10:50-11:10 分揀技術(shù) 陶朗分選技術(shù)(廈門(mén))有限公司
11:10-11:30 檢測技術(shù) 北京丹貝爾儀器有限公司
11:30-12:30 展區參觀(guān)
12:30-14:00 午餐
14:30- 14:50 有關(guān)中國糧食節約問(wèn)題的需求介紹 中國農業(yè)部
14:00-14:30 材料技術(shù) 廈門(mén)長(cháng)塑實(shí)業(yè)有限公司
14:50-15:10 材料技術(shù) 貝里集團
15:10-15:30 材料技術(shù) (氣調包裝) VIBA-CVI MASTERBATCH COMPANY LTD
15:30-15:50 追溯檢測智能標簽 北京鑭彩科技有限公司
15:50-16:10 可變標簽印刷科技 待定
16:10- 16:30 倉儲 待定
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