2017年上半年，我省共完成并公布8422批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品8099批次，不合格樣品323批次，樣品總體合格率為96.2%，略低于全國平均水平97.8%。其中，油、肉、蛋、乳及食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費品的樣品合格率均在99%以上。消費者關注度較高的乳制品、嬰幼兒配方乳粉、特殊膳食食品合格率均為100%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的36.7%，如：防腐劑、著色劑、甜味劑等；二是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的35.3%，如：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等超標；三是食品中質(zhì)量指標不符合標準問題占不合格總數(shù)的19.2%，如：酒精度、過氧化值、酸價等不符合標準；四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數(shù)的3.7%；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的1.1%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，省局公布的抽檢信息可通過浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺”的“抽檢信息”專欄（http://xyxx.zjfda.gov.cn/new_lighthouse/index.jsp）進行查詢。各市縣局公布的抽檢信息可通過浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺”的“市局公示信息安全平臺”專欄進行查詢。
特此通告。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年08月15日
地區(qū)：
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