專家們認(rèn)為，為了保障生命健康，一個(gè)人在一晝夜的期間內(nèi)應(yīng)該食用375克蔬菜、水果和豆類食物。學(xué)者們指出，這一食用量可以分為三部分進(jìn)食，每次進(jìn)食125克。這一結(jié)論是對18個(gè)國家的13.4萬人飲食的信息進(jìn)行分析后得出的。研究所用的相關(guān)資料是在自2003年后的10年內(nèi)收集的。所有調(diào)查參與者均在35-70歲之間，每年對每個(gè)人的調(diào)查次數(shù)不少于三次。

 

    世界衛(wèi)生組織建議每人每天所食用的蔬菜、水果和豆類的量不得少于400克。