2017年三季度，福建省共完成食品安全監(jiān)督抽檢7894批次，不合格61批次，合格率為99.2%，其中加工食品7828，餐飲食品66批次。加工食品合格7795批次，不合格60批次，合格率為99.2%；餐飲食品合格65批次，不合格1批次，合格率為98.5%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

　　抽檢發(fā)現的問題主要有：一是食品中質量指標不符合標準，占不合格總數的45.9%；二是食品中微生物污染，占不合格總數的24.6%；三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數的23.0%；四是食品中重金屬等元素污染，占不合格總數的1.6%；五是食品中農藥殘留超標，占不合格總數的1.6%。六是食品中獸藥殘留超標，占不合格總數的1.6%；七是食品中其他污染物超標，占不合格總數的1.6%。

 

　　各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在福建省食品藥品監(jiān)督管理局網站“公示通告-監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結果

 

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年9月27日

 

　　附件

 

　　2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表