抽檢結(jié)果顯示，不合格食品主要涉及食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，飲料，方便食品，餅干，冷凍飲品，薯類和膨化食品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，水產(chǎn)制品，糕點，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品這15大類， 其中食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料（主要是桶裝純凈水）不合格數(shù)量最多，分別有94批次、38批次。

　　不合格問題主要存在四個方面：農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格；微生物污染；超范圍、超限量使用食品添加劑；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)。其中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格產(chǎn)品最多，占了不合格總數(shù)的56.29%，檢出微生物污染的產(chǎn)品也不少，占不合格總數(shù)的34.73%。

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，山西省食藥監(jiān)局已責(zé)成企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因，消除隱患，同時，加大跟蹤抽檢力度，第一時間發(fā)布監(jiān)督抽檢結(jié)果，進行風(fēng)險解讀和消費提示，方便消費者選擇和監(jiān)督。

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