2017年8月29日至9月1日，廣西自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》（以下簡稱《通則》）、《冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細則（2005版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等規(guī)范性文件、食品安全國家標準的規(guī)定，對廣西東蒙乳業(yè)有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號：SC11045011000041，生產(chǎn)地址：南寧市友誼路21-8號）冷凍飲品生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、不安全食品召回與處置等3方面共42項內(nèi)容進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)的問題和問題整改情況通告如下：
 

序號	存在的問題	具體的條款和依據(jù)
1	冰淇淋主車間內(nèi)小餐廳與一次更衣入口處用膠簾隔開，未能與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔。	不符合GB 14881-2013中3.2.6條款關(guān)于食堂應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔的要求。
2	冰淇淋車間內(nèi)精磨間巧克力加工區(qū)、清洗區(qū)在同一個車間，存在交叉污染。	不符合GB 14881-2013中4.1.1條款關(guān)于避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染的要求。
3	8號生產(chǎn)線暴露食品上方的液氨管道有冷凝水。	不符合GB 14881-2013中4.2.2.3條款關(guān)于蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)避免設(shè)置于暴露食品的上方；如確需設(shè)置，應(yīng)有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施的要求。
4	原8號生產(chǎn)線（18排花色雪糕機）已更改為切片線，未及時辦理變更手續(xù)。	不符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條關(guān)于變更的相關(guān)規(guī)定。
5	生產(chǎn)車間內(nèi)使用紙箱盛裝已消毒的紙杯，存在交叉污染的風險。	不符合GB 14881-2013中7.5條款關(guān)于盛裝直接接觸食品的包裝材料的包裝或容器不易受污染的要求。
6	原輔料檢驗員王某某、玉某《食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員證》的“工作單位”不是廣西東蒙乳業(yè)有限公司，“檢驗范圍”不含冷凍飲品。	不符合《自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室能力建設(shè)的意見》（桂食藥監(jiān)食生〔2014〕4號）二、實驗室能力建設(shè)內(nèi)容中關(guān)于實驗室檢驗人員的要求。
7	原料儲存間內(nèi)存放有試生產(chǎn)的威化筒，無試制產(chǎn)品標識。	不符合GB 14881-2013中5.1.8.3條款關(guān)于存放和標識的要求。
8	香料間內(nèi)檸檬黃鋁色淀標識牌的數(shù)量與現(xiàn)場存放量不符。	不符合GB 14881-2013中14.1.1.1條款關(guān)于如實記錄食品添加劑數(shù)量的要求。

 

　　廣西東蒙乳業(yè)有限公司積極對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改，并于2017年9月13日提交了整改報告。根據(jù)屬地監(jiān)管職責劃分，南寧市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年9月13日組織對問題整改情況進行了復(fù)查，并書面報告我局，上述問題已整改完畢，符合要求。

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年9月30日