2017年8月28日，食品藥品監(jiān)管總局組織廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》等食品安全國家標準、技術規(guī)范的規(guī)定，針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對你公司進貨查驗管理等方面進行了飛行檢查。現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下：
一、未能提供英德紅茶（生產(chǎn)日期2017年7月4日）原料的產(chǎn)品合格證明文件或檢驗記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款關于食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗的要求。
二、未能提供英德紅茶（生產(chǎn)日期2017年7月4日）原料的進貨查驗記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款關于食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年的要求。
三、包材間存在滲水情況，墻皮脫落。不符合GB 14881第6.2.1條款關于廠房內(nèi)各項設施應保持清潔，出現(xiàn)問題及時維修或更新，廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時應及時修補的要求。
四、預進間洗手設施為手動水龍頭。不符合GB14881第5.1.5.4條款關于與消毒設施配套的水龍頭其開關應為非手動式的要求。
五、包材倉庫防蠅防蟲窗紗損壞。不符合GB 14881第6.2.1條款關于廠房內(nèi)各項設施應保持清潔，出現(xiàn)問題及時維修或更新的要求。
六、感官審評室未配備溫濕度計、去濕裝置，感官評審室放置茶幾、茶具等生活設施，用作其他用途。不符合GB14881第5.1.9.1條款關于應根據(jù)食品生產(chǎn)的特點，配備適宜的加熱、冷卻、冷凍等設施，以及用于監(jiān)測溫度的設施的要求；以及GB14881第3.2.6條款關于宿舍、食堂、職工娛樂設施等生活區(qū)應與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔的要求。
針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監(jiān)管總局，并適時向社會公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年10月20日
地區(qū)：
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