恩施市凱迪克富硒茶業(yè)有限公司：
根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全省“四品一械”百日執(zhí)法大檢查活動的通知》部署要求，2017年8月17日，省局組織交叉檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、采購進(jìn)貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等12個方面情況進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件等方面存在的問題函告如下：
一、企業(yè)資質(zhì)方面
紅茶無發(fā)酵設(shè)施設(shè)備。不符合《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項：具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。
二、生產(chǎn)環(huán)境條件方面
原料庫、生產(chǎn)車間防鼠設(shè)施略有欠缺。不符合GB 14881中6.4.2款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
三、出廠檢驗落實方面
需委托檢驗項目未委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。不符合GB 14881中9.1款關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過自行檢驗或委托具備相應(yīng)資質(zhì)的食品檢驗機(jī)構(gòu)對原料和產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的要求。
四、從業(yè)人員管理方面
有4名從業(yè)人員健康證過期。不符合GB14881中第6.3.1.2條款關(guān)于食品加工人員每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明的要求。
針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進(jìn)行徹底整改，恩施州食品藥品監(jiān)管局要于2017年11月10日前將你公司整改及查處情況報告省局，并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2017年11月8日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
