總體情況：糕點28批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品2批次；水果制品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；餐飲食品183批次，全部合格；食用油、油脂及其制品47批次，全部合格；酒類5批次，全部合格。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1.標(biāo)稱北京本鄉(xiāng)良實面業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)華龍綜合交易市場（良鄉(xiāng)分店）B201經(jīng)營的花卷（蒸煮類糕點），不合格項目為菌落總數(shù)，經(jīng)檢測實測值為1900 CFU/g，1.7×104 CFU/g，3.5×104 CFU/g，90 CFU/g，3.8×104 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5，c=2，m=104 CFU/g，M=105 CFU/g。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　2.標(biāo)稱北京久久鴻興食品有限公司生產(chǎn)，北京迎沖食品有限公司經(jīng)營的愛琪手撕軟麻花（芝士味），不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，經(jīng)檢測實測值為2.0，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為1；脫氫乙酸及其鈉鹽，經(jīng)檢測實測值為1.02g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　3.標(biāo)稱北京昊華興業(yè)商貿(mào)有限公司委托北京黃龍祥食品有限公司生產(chǎn)，北京玲瓏佳業(yè)貿(mào)易有限公司經(jīng)營的獼猴桃脯，不合格項目為亮藍(lán)，經(jīng)檢測實測值為0.0032g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

 

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對相關(guān)單位進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.本次檢驗項目

 

　　2.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　3.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　4.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　5.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　6.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　7.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　8.水果制品督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　9.不合格項目說明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月15日

      附件：   北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息