一、不合格食品基本情況

 

　　總局2017年第155號通告我省1批次不合格糕點，抽樣單編號：GC17000446321；產(chǎn)品名稱：廣式五仁月餅（果仁類）；生產(chǎn)日期：2017-08-10；規(guī)格型號：100克/袋；保質(zhì)期：60天；被抽樣單位：德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)者：四川恬悅食品有限公司；不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。

 

　　二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　（一）核查情況

 

　　2017年9月15日，成都市雙流區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對四川恬悅食品有限公司實施現(xiàn)場檢查，已查明該企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格食品524個，共計52.4公斤；貨值1048元；已銷售524個，共計52.4公斤；庫存（未銷售）0，共計0公斤；下架封存0個，共計0公斤。雙流區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局責(zé)令該企業(yè)立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。

 

　　（二）違法行為查處情況

 

　　雙流區(qū)局于2017年9月15日對該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規(guī)定，雙流區(qū)局于2017年11月3日給予該企業(yè)如下行政處罰：

 

　　1. 沒收違法所得236.8元（大寫：貳佰叁拾陸圓捌角零分）；

 

　　2. 罰款人民幣50000元（大寫：伍萬圓整）。

 

　　（三）排查整改復(fù)查

 

　　經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是由于在食品添加劑的添加過程中，未能均勻攪拌所致。雙流區(qū)局要求該企業(yè)在2017年9月15日至10月14日期間進(jìn)行整改，責(zé)令該企業(yè)暫停生產(chǎn)抽檢不合格的食品，并對不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

 

　　三、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　（一）核查情況

 

　　2017年9月15日，德陽市旌陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局對德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司實施現(xiàn)場檢查，已查明該企業(yè)購進(jìn)該批次不合格食品120袋（100克/袋）；貨值1200元；已銷售72袋；旌陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局對該公司剩余的同批次48袋（100克/袋）月餅采取查封扣押措施，責(zé)令該公司對已銷售同批次月餅進(jìn)行召回。

 

　　（二）違法行為查處情況

 

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司提供有送貨單據(jù)、商品檢驗報告等材料，履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)并能如實說明進(jìn)貨渠道。旌陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，免于處罰，做出沒收48袋（100克/袋）廣式五仁月餅（果仁類）的行政處罰。

 

　　（三）排查整改復(fù)查

 

　　在旌陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局監(jiān)督下，德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司進(jìn)行了原因排查，目前該公司完成整改，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗及索證索票制度，完善購銷臺賬記錄。

 

　　四川省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月26日