一、總體情況

 

　　淀粉及淀粉制品12批次，不合格1批次；糕點84批次，不合格6批次；食用農(nóng)產(chǎn)品105批次，不合格2批次；飲料39批次，不合格4批次；餐飲食品3批次、茶葉及相關(guān)制品4批次、炒貨食品及堅果制品8批次、蛋制品8批次、豆制品24批次、方便食品5批次、蜂產(chǎn)品8批次、罐頭1批次、酒類27批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品31批次、肉制品15批次、食品添加劑3批次、食糖3批次、食用油、油脂及其制品2批次、蔬菜制品32批次、薯類和膨化食品4批次、水產(chǎn)制品9批次、水果制品7批次、速凍食品9批次、糖果制品8批次、調(diào)味品38批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）武隆區(qū)李波樂購超市銷售的雞蛋氟苯尼考檢出值80.4μg/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（二）標稱重慶卓康食品有限公司生產(chǎn)的紅豆沙月餅苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值0.264g/kg。標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（三）標稱重慶市雙橋經(jīng)開區(qū)公爵食品加工廠生產(chǎn)的蛋糕同一功能的食品添加劑（防腐劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2。比標準規(guī)定（不超過1）高20%。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（四）標稱重慶市渝中區(qū)吳京食品有限公司生產(chǎn)的香蕉蛋糕菌落總數(shù)檢出值為7.6×104CFU/g；2.2×105CFU/g；1.5×105CFU/g；9.3×104CFU/g；4.4×104CFU/g。標準規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（五）標稱重慶市大足區(qū)金麥糕點坊生產(chǎn)的面包酸價（以脂肪計）檢出值為7.8mg/g。比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高56%。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（六）標稱重慶錫涵食品有限公司陶家分公司生產(chǎn)的牛奶棒酸價（以脂肪計）檢出值6.5mg/g。比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高30%。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（七）標稱重慶市潼南區(qū)強興純凈水有限公司生產(chǎn)的潼南區(qū)強興水業(yè)涼風埡店銷售的強興薄荷水菌落總數(shù)檢出值為4.6×103CFU/mL； 6.2×103CFU/mL； 7.9×103CFU/mL； 6.5×103CFU/mL； 5.9×103CFU/mL。標準規(guī)定為n=5,c=2,m=100,M=10000。酵母檢出值為3.2×102CFU/mL，比標準規(guī)定（不超過10CFU/mL）高31倍。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（八）巫溪縣我的家休閑廣場馬友明副食專柜銷售的尖青椒氧樂果檢出值0.0538mg/kg。比標準規(guī)定（不超過0.02mg/kg）高1.69倍。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（九）標稱重慶市萬州區(qū)明泰食品廠生產(chǎn)的萬州區(qū)沙龍路向林食品批發(fā)部銷售的冰薄餅酸價（以脂肪計）檢出值為7.7mg/g。比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高54%。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（十）標稱巫山縣黛溪老磨坊食品有限公司生產(chǎn)的粉條二氧化硫殘留量檢出值為0.035g/kg。標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（十一）標稱重慶市冰雪奇緣純凈水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值18CFU/250mL；42CFU/250mL；36CFU/250mL；24CFU/250mL；45CFU/250mL。標準規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個樣品超出限量值。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（十二）標稱重慶市幺洋農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值13CFU/250mL；22CFU/250mL；9CFU/250mL；15CFU/250mL；18CFU/250mL。標準規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個樣品超出限量值。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　（十三）標稱重慶市冰容飲品有限公司生產(chǎn)的臻點（包裝飲用水）銅綠假單胞菌檢出值13CFU/250mL；27CFU/250mL；8CFU/250mL；11CFU/250mL；22CFU/250mL。標準規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個樣品超出限量值。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目.doc

 

　　2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　3.   監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

 

　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月29日