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注意!這8批次不合格食品被國家食藥監(jiān)總局點名

放大字體  縮小字體 時間:2018-01-24 09:53 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
核心提示:1月23日,國家食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息,8批次不合格食品被點名,涉及食用油、油脂及其制2批次;淀粉及淀粉制品1批次;特殊膳食食品2批次;食用農(nóng)產(chǎn)品3批次。
   食品伙伴網(wǎng)訊 1月23日,國家食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息,8批次不合格食品被點名,涉及食用油油脂及其制2批次;淀粉淀粉制品1批次;特殊膳食食品2批次;食用農(nóng)產(chǎn)品3批次。
 
  3批次不合格食品來自天貓、京東
 
  通報顯示,3批次不合格食品為網(wǎng)上銷售。其中,天貓綠源井岡旗艦店(經(jīng)營者為江西綠源油脂實業(yè)有限公司)在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱江西綠源油脂實業(yè)有限公司生產(chǎn)的純正菜籽油檢出過氧化值5.8mmol/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5.0mmol/kg)高出16.0%;京東緣府食品專營店(經(jīng)營者為緣府商貿(mào)(上海)有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱上海楓未實業(yè)有限公司委托浙江金恩食品有限公司生產(chǎn)的食用豬油,過氧化值檢出值為0.14%,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.10%)高出40.0%。
 
  過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。《菜籽油》(GB/T 1536-2004)中規(guī)定,壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油的過氧化值限量值分別為≤5.0mmol/kg(一級、二級)、≤6.0 mmol/kg(三級、四級)。《食用豬油》(GB/T 8937-2006)中規(guī)定,食用豬油過氧化值限量值為≤0.10%(一級、二級)。過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng);產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;此外,精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,一般不會影響人體健康,但過高時可能會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
 
  另1批次為京東風(fēng)宸食品專營店(經(jīng)營者為任丘市樂焙電子商務(wù)有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱上海綠苑淀粉有限公司委托(經(jīng)銷)常熟市宏新淀粉有限公司生產(chǎn)的精制小麥淀粉,霉菌檢出值為1.1×102CFU/g,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過100CFU/g)高出10.0%。
 
  霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。《食用小麥淀粉》(GB/T 8883-2008)中規(guī)定,食用小麥淀粉中霉菌不得超過100CFU/g。淀粉中霉菌超標(biāo)可能是由于原料受到污染,或是在生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售過程中衛(wèi)生條件控制不當(dāng)而導(dǎo)致產(chǎn)品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。
 
  3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
 
  通報還顯示,3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中有2批次是蔬菜,為:吉林省長春市綠園區(qū)青崗路69號糧油市場綠園區(qū)秋波蔬菜經(jīng)銷部銷售的來自吉林省長春市綠園區(qū)長春東北亞物流有限公司糧油市場分公司的芹菜,甲拌磷檢出值為0.21mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.01mg/kg)高出20.0倍。河南省鄭州市中牟縣昆明晨農(nóng)集團銷售的長豆角,滅蠅胺檢出值為1.3mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.5 mg/kg)高出1.6倍。
 
  甲拌磷為一種具有觸殺、胃毒、熏蒸作用的有機磷類殺蟲、殺螨劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,葉菜類蔬菜(如芹菜等)中甲拌磷殘留限量值均不得超過0.01mg/kg。滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用,短期內(nèi)大量接觸可引起急性中毒,產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。
 
  另1批次為河南省鄭州市中牟縣萬邦浩鵬雞蛋店銷售的雞蛋,檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)159μg/kg。
 
  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,恩諾沙星(最大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于豬、牛、羊、兔、禽、魚等食用畜禽、水產(chǎn)動物,但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出恩諾沙星過分擔(dān)心,但長期食用恩諾沙星殘留量較高的蛋品,對人體健康有一定風(fēng)險。
 
  2批次進(jìn)口小麥谷物粉中維生素A與包裝標(biāo)簽明示值不符
 
  由深圳華潤萬佳超級市場有限公司好來分店銷售的標(biāo)稱武漢美斯通工貿(mào)發(fā)展有限公司代理的Holle有機嬰幼兒斯佩爾特小麥谷物粉(原產(chǎn)國:德國)和Holle有機嬰幼兒粗粒小麥谷物粉(原產(chǎn)國:德國)均檢出維生素A與產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值不符。其中,Holle有機嬰幼兒斯佩爾特小麥谷物粉中維生素A竟然未檢出,其產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上標(biāo)示的是22.52μgRE/100 kJ。
 
  維生素A又稱維生素甲、視黃醇等,為脂溶性維生素品種,可提高機體免疫功能、促進(jìn)生長和骨的發(fā)育,是嬰幼兒谷類輔助食品的基本營養(yǎng)成分。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769-2010)中規(guī)定,嬰幼兒谷類輔助食品中維生素A指標(biāo)不低于14μgRE/100kJ且不超過43μgRE/100kJ,并且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432-2013)中規(guī)定,營養(yǎng)成分的實際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%,并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此,嬰幼兒谷類輔助食品中維生素A的技術(shù)要求最小值為不低于標(biāo)示值的80%且不低于14μg RE/100kJ,最大值為不超過43μgRE/100kJ。維生素A含量不達(dá)標(biāo)原因可能是由于受生產(chǎn)工藝條件的限制,在生產(chǎn)加工過程中損耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì);企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處,并要求江蘇、浙江、江西、湖北等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求河北、上海、廣東等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險;要求吉林、河南等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險;要求北京、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

      相關(guān)報道:食藥總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2018年第19號)

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日期:2018-01-24
 
 
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