一、總體情況

 

　　糧食加工品204批次，不合格樣品4批次；肉制品160批次，不合格樣品4批次；薯類和膨化食品39批次，不合格樣品5批次；蔬菜制品106批次，不合格樣品4批次；豆制品 67批次，不合格樣品2批次。

 

　　調味品3批次，食品添加劑6批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格樣品情況如下

 

　　標稱貴州省清鎮(zhèn)市君榮食品有限公司生產(chǎn)的貴州野生蕨菜檢出二氧化硫殘留量超標。初檢機構為貴州省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院，復檢機構為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　　標稱貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)的醬香土豆（油炸膨化食品）檢出過氧化值（以脂肪計）超標。初檢機構為貴州省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院，復檢機構為中國測試技術研究院。

 

　　標稱貴州龍灘特色食品廠生產(chǎn)的麻辣折耳根檢出鉛（以Pb計）超標。初檢機構為貴州省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院，復檢機構為重慶市計量質量檢測研究院。

 

　　標稱貴陽花溪孔令菊食品有限公司生產(chǎn)的年糕，標稱貴州千里山生態(tài)食品股份有限公司生產(chǎn)的微辣血漿鴨，標稱貴州黔味味食品有限公司生產(chǎn)的雷阿哥香辣牛肉檢出菌落總數(shù)超標；標稱貴州饞解香食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的饞解香土豆絲（油炸馬鈴薯絲）、饞解香土豆片（油炸馬鈴薯片）檢出酸價（以脂肪計）超標。檢驗機構為貴州省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　　標稱興仁縣引力農(nóng)產(chǎn)品加工商貿有限責任公司生產(chǎn)的紅豆薏仁粉檢出霉菌超標。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

 

　　標稱貴州隆喜食品有限責任公司生產(chǎn)的滿天星糟辣椒檢出防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；標稱貴州省赤水市包漿食品有限公司生產(chǎn)的包漿豆腐，標稱貴州黃家食品有限公司生產(chǎn)的黃家牛肉，標稱貴州圓夢食品加工廠生產(chǎn)的麻辣土豆片檢出菌落總數(shù)超標；標稱貴州牛干媽食品有限公司生產(chǎn)的五香牛肉干，標稱貴州省煜強食品有限公司生產(chǎn)的老村頭醬腌菜檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標；標稱貴州水巷子食品有限公司生產(chǎn)的水豆豉檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）；標稱赫章縣結構鄉(xiāng)馳宇食品加工廠生產(chǎn)的土豆片（香辣味）檢出酸價（以脂肪計）超標。檢驗機構為遵義市產(chǎn)品質量檢驗檢測院。

 

　　三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求生產(chǎn)單位所在地貴陽市、遵義市、畢節(jié)市、黔東南州、黔西南州食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，責令生產(chǎn)單位及時采取下架、召回、立案調查等措施。查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風險。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   部分不合格項目的小知識

 

　　3.   食品抽檢不合格-20180125-豆制品

 

　　4.   食品抽檢不合格-20180125-糧食加工品

 

　　5.   食品抽檢不合格-20180125-肉制品

 

　　6.   食品抽檢不合格-20180125-蔬菜制品

 

　　7.   食品抽檢不合格-20180125-薯類和膨化食品

 

　　8.   食品抽檢合格-20180125-豆制品

 

　　9.   食品抽檢合格-20180125-糧食加工品

 

　　10.   食品抽檢合格-20180125-肉制品

 

　　11.   食品抽檢合格-20180125-食品添加劑

 

　　12.   食品抽檢合格-20180125-蔬菜制品

 

　　13.   食品抽檢合格-20180125-薯類和膨化食品

 

　　14.   食品抽檢合格-20180125-調味品

 

　　貴州省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年1月25日