《空間研究中的生命科學》雜志（Life Sciences in Space Research）發(fā)表文章稱，美國賓夕法尼亞州的生物學家和工程師研制出了首款“太空”生物反應(yīng)器，可將宇航員的代謝廢物轉(zhuǎn)化為富含蛋白質(zhì)和脂肪的營養(yǎng)物質(zhì)。
賓夕法尼亞大學的克里斯托弗·豪斯（Christopher House）介紹稱：“我們制定和實施了同時處理宇航員生物垃圾及將其轉(zhuǎn)化為可食用物質(zhì)的概念。盡管類似想法看起來奇怪，但實質(zhì)上與吃酵母提取物或啤酒麥芽汁制成的人造黃油和意大利面沒有區(qū)別。”
美國國家航空航天局（NASA）認為，未來的火星宇航員和深空旅行者的食品保障問題是繼太空高輻射之后要解決的第二大問題。
科學家試圖通過兩種渠道解決這一問題，一是研制可長期保存并可替代宇航員口糧的新型高熱量和太空濃縮食品，二是研發(fā)出宇航員自行生產(chǎn)食物的系統(tǒng)。
科學家指出，目前國際空間站成員的代謝廢物中所含的營養(yǎng)素和營養(yǎng)物質(zhì)實際上根本沒有得到利用，站內(nèi)衛(wèi)生系統(tǒng)只是從中提取出水，然后將其冷凍。賓夕法尼亞州的科學家建議消除這一缺陷，借助微生物對這些生物垃圾進行加工。
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