生產(chǎn)商如在新食品中使用獲核準(zhǔn)的添加劑，必須在包裝上詳細(xì)說明人類食用后可能受到的影響，以及建議攝取量上限。生產(chǎn)商有責(zé)任通知衛(wèi)生部新食品使用獲核準(zhǔn)的添加劑，以及新食品成份的詳細(xì)資料。添加劑的使用量也必須符合每個(gè)食品類別的法定限量。生產(chǎn)商也須通知有關(guān)當(dāng)局添加劑的來源及有效期。此外，生產(chǎn)添加劑和使用這些物質(zhì)制造食品的場(chǎng)所，必須符合越南現(xiàn)行的食品安全規(guī)定。以上添加劑管制措施詳列于第15/2018/ND-CP號(hào)法令，并已于2018年2月2日生效。