為進(jìn)一步凈化酒類生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,堅(jiān)決杜絕假酒劣酒流入市場,保障人民群眾的飲酒安全和身體健康。湖州市吳興區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》精神,于年前制定并下發(fā)了《吳興區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的實(shí)施方案》,“四管齊下”持續(xù)有效推進(jìn)。
一是開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。圍繞整治重點(diǎn),出動(dòng)執(zhí)法人員232人次,對轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)加工小作坊、相關(guān)經(jīng)營者開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,經(jīng)過摸底排查,掌握全區(qū)1家持證白酒生產(chǎn)小作坊及43家散裝白酒經(jīng)營戶的詳細(xì)情況:對負(fù)責(zé)人姓名、身份證號、聯(lián)系方式及從業(yè)人員、生產(chǎn)經(jīng)營場所、原輔材料采購等信息予以登記,建立健全監(jiān)管檔案,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,消除監(jiān)管“死角”。
二是督促落實(shí)主體責(zé)任。指導(dǎo)酒類生產(chǎn)加工小作坊、相關(guān)經(jīng)營者開展自查,要求各單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯信息記錄等制度,銷售的散裝白酒容器上要標(biāo)明名稱、度數(shù)、生產(chǎn)廠家及售價(jià)等,對發(fā)現(xiàn)的問題立即整改,對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)銷售、召回、無害化處理或銷毀等措施,確保經(jīng)營的酒類食品來源合法、質(zhì)量可靠、去向可循。
三是加大抽檢監(jiān)測力度。以食品安全專項(xiàng)抽檢工作為切入點(diǎn),重點(diǎn)加酒類小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位的監(jiān)督抽檢頻次和范圍,實(shí)現(xiàn)對1家持證白酒生產(chǎn)小作坊及43家散裝白酒經(jīng)營戶的抽檢全覆蓋,抽檢項(xiàng)目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素等。目前抽檢工作已經(jīng)完成,抽檢結(jié)果未出。對抽檢不合格的,將及時(shí)處置,徹查原因,控制風(fēng)險(xiǎn),并對違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
四是普及食品安全知識。以《食品安全法》為抓手,對酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行食品安全知識講解,普及相關(guān)法律法規(guī)知識,向經(jīng)營者強(qiáng)調(diào)索證索票的重要性,強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任。針對現(xiàn)場存在的問題發(fā)放了《責(zé)令改正通知書》21份。要求生產(chǎn)經(jīng)營者時(shí)刻把食品安全責(zé)任記在心上、扛在肩上、抓在手上,確保“舌尖上的安全”。