中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報，本港進(jìn)口商始信食品有限公司曾進(jìn)口懷疑受到諾如病毒污染的生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該進(jìn)口商跟進(jìn)，進(jìn)口商確認(rèn)曾從上述區(qū)域進(jìn)口受影響生蠔。為審慎起見，中心即時暫停該處出產(chǎn)的生蠔進(jìn)口及在港出售。」

 

　　發(fā)言人表示，根據(jù)該進(jìn)口商提供的資料，約五公斤受影響生蠔已在本港售罄，并按中心建議進(jìn)行回收。市民可于辦公時間致電該進(jìn)口商熱線2537 8080，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停售。

 

　　中心發(fā)言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進(jìn)食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進(jìn)食生蠔。」

 

　　中心會通知法國當(dāng)局有關(guān)暫停進(jìn)口事宜，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。