特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品受到全社會廣泛關(guān)注，制定、完善和細(xì)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是落實(shí)《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的重要舉措之一。
根據(jù)原國家衛(wèi)生計生委辦公廳《關(guān)于印發(fā)2016年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃（第二批）的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2016〕1358號），相關(guān)單位完成了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（以下簡稱“通則”）以及配套的《糖尿病全營養(yǎng)配方食品》、《腫瘤全營養(yǎng)配方食品》、《炎性腸病全營養(yǎng)配方食品》等標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂工作。為了對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行討論，并協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)之間、標(biāo)準(zhǔn)與有關(guān)管理辦法之間的問題，國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱食品評估中心）于2018年4月18-19日在北京組織召開了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)會。
會議由食品評估中心李寧副主任和韓軍花研究員分別主持，國家食品安全風(fēng)險評估中心嚴(yán)衛(wèi)星副主任、國家衛(wèi)生健康委員會宮國強(qiáng)處長、國家衛(wèi)生計生委醫(yī)院管理研究所張旭東副所長、國家市場監(jiān)管總局辛敏通副處長、國家中藥品種保護(hù)審評委員會、解放軍總醫(yī)院、北京協(xié)和醫(yī)院、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院、四川大學(xué)華西醫(yī)院相關(guān)專家、行業(yè)協(xié)會代表等50余人參加了本次會議。
會上，各標(biāo)準(zhǔn)起草人分別匯報了標(biāo)準(zhǔn)制定的基本情況和各指標(biāo)設(shè)置與修改的科學(xué)依據(jù)，河北省食品檢驗(yàn)研究院有關(guān)專家介紹了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的檢驗(yàn)方法適用性問題，標(biāo)準(zhǔn)委員會秘書處人員對通則與配套的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)差異進(jìn)行了比對。
針對通則與配套的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系，會議經(jīng)過充分討論并一致認(rèn)為，各類疾病的營養(yǎng)需求有其特殊性，因此在制定配套產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)充分考慮國內(nèi)外可信的科學(xué)證據(jù)，調(diào)整有關(guān)營養(yǎng)素指標(biāo)；如果特異性不明顯或者證據(jù)不充分，相關(guān)指標(biāo)盡量與通則保持一致；另外，由于特醫(yī)食品基質(zhì)和配方的特殊性，并且當(dāng)前市場樣品較少，需在行業(yè)的進(jìn)一步配合下，對檢驗(yàn)方法的適用性進(jìn)行系統(tǒng)梳理。另外會議還對通則（修訂版）中非全營養(yǎng)配方食品產(chǎn)品類別及技術(shù)指標(biāo)等內(nèi)容進(jìn)行了討論。
為完善特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)體系，秘書處鼓勵相關(guān)單位積極提出2018年特醫(yī)食品國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議，進(jìn)一步豐富和完善有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
最后，韓軍花研究員對標(biāo)準(zhǔn)起草人在標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂過程中的努力工作和與會專家的積極建議表示感謝，標(biāo)準(zhǔn)秘書處將積極協(xié)助相關(guān)單位，完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作，及時報送上級管理部門以廣泛征求社會意見。
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