2018年5月30日至31日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關(guān)規(guī)定，針對欽州惠山飲料廠（食品生產(chǎn)許可證編號：SC10645070200774，生產(chǎn)地址：欽州市麗橋街88號）2017年05月25日生產(chǎn)的“甜橙王橙味飲料”（260ml/瓶）抽檢出現(xiàn)菌落總數(shù)、二氧化碳氣容量等不合格的情況，組織檢查組對該企業(yè)進行了飛行檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度。紫外線殺菌器中紫外線燈管未定期更換；未能提供碳酸化制冷充氣工序監(jiān)控冷卻溫度的記錄；通往灌裝間的通道存放有檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、瓶蓋及其他雜物，存在交叉污染的風(fēng)險；進入灌裝間入口處洗手用的水龍頭開關(guān)為手動式；生產(chǎn)結(jié)束后未及時清理生產(chǎn)線上剩余已消毒的瓶蓋。
二、未能嚴格落實產(chǎn)品檢驗檢測制度。用于檢測菌落總數(shù)的平板計數(shù)瓊脂（生產(chǎn)批號：20140811，保質(zhì)期：三年）、營養(yǎng)瓊脂（生產(chǎn)批號：20140811，保質(zhì)期：三年）已過保質(zhì)期；菌落總數(shù)的檢驗取2個稀釋度進行培養(yǎng)，檢驗結(jié)果未按照GB 4789.2-2016《食品安全國際標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》條款7.1.2式（1）計算；《飲料出廠檢驗報告》未記錄產(chǎn)品批號；未及時保留樣品。
三、其他問題。《產(chǎn)品銷售臺賬》未記錄生產(chǎn)批號、產(chǎn)品名稱，無法進行有效追溯。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋欽州惠山飲料廠和欽州市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求欽州市食品藥品監(jiān)督管理局對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理，欽州惠山飲料廠應(yīng)按要求認真進行整改，并積極配合當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。欽州市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時將處理結(jié)果報送我局，并采取適當方式向社會公布。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2018年6月28日
地區(qū)：
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