食品伙伴網(wǎng)訊   隨著乳品/飲料行業(yè)的發(fā)展，消費需求向科學(xué)、營養(yǎng)、多元化方向轉(zhuǎn)變，乳品/飲料新品層出不窮。為更深入地了解行業(yè)發(fā)展趨勢以及新產(chǎn)品應(yīng)用，7月11日下午，由食品伙伴網(wǎng)和上海博華國際展覽合作舉辦的“2018乳品/飲料行業(yè)發(fā)展研討會”在上海新國際博覽中心舉行。

　　原上海出入境檢驗檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處處長   葉志平

 

　　會議伊始，原上海出入境檢驗檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處處長、高級工程師葉志平做了題為《乳制品生產(chǎn)管理中的問題和對策》的報告，葉志平老師針對乳品生產(chǎn)管理中的一些實際問題和解決思路，為大家做了詳細(xì)講解。

　　食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任   徐超

 

　　隨著植物基食品飲料越來越受關(guān)注，消費產(chǎn)品也開始主打健康、天然的理念，所以越來越多的企業(yè)在大力拓展植物基食品領(lǐng)域。食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任徐超做了題為《植物基食品飲料的創(chuàng)新趨勢分析》的報告。徐超老師結(jié)合當(dāng)前消費市場的現(xiàn)狀和動態(tài)，介紹了中外植物基食品飲料的創(chuàng)新成果，并對未來植物基食品飲料的發(fā)展趨勢進(jìn)行了預(yù)測。

　　Halmana赫瑪實驗室 CEO  張彬

 

　　近年來，從食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新來看，一個產(chǎn)品包打天下的時代已經(jīng)過去了，個性化、細(xì)分市場是大勢所趨。快速迭代的產(chǎn)品設(shè)計理念越來越有生命力。來自Halmana赫瑪實驗室 CEO張彬老師，做了題為《飲料創(chuàng)新過程中的思考及困惑》的報告，為大家分享了赫瑪實驗室在飲料創(chuàng)新實踐中的經(jīng)驗和收獲。