巴西衛生部近日指出，由于傳統上作為主食的豆類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格太高，巴西人已經(jīng)開(kāi)始逐漸放棄將豆類(lèi)食品作為主食，轉而食用其他食品。

 

　　巴西網(wǎng)站“noticiasr7”8月7日報道，巴西南里奧格蘭德州西北大學(xué)的經(jīng)濟學(xué)家阿爾基米羅？布魯姆（Argemiro Brum）指出，過(guò)去7年來(lái)，巴西民眾消費的豆類(lèi)食品總量正在不斷下降，人們傾向于食用更便宜的米飯代替豆類(lèi)食品。

 

　　調查表明，在巴西市場(chǎng)上，一袋（60公斤）用于做巴西豆飯的扁豆（feij?o carioca）平均價(jià)格為112黑奧，而黑豆的價(jià)格則在每袋110黑奧到135黑奧之間波動(dòng)。“今年7月，巴西民眾對于大米的需求大幅增長(cháng)，全國大米平均價(jià)格為每袋43.36黑奧，即使在圣保羅這個(gè)物價(jià)較高的地方，每袋大米的價(jià)格也在44黑奧左右。受價(jià)格的影響，消費者會(huì )逐漸改變自己的飲食習慣，由傳統的豆類(lèi)食品轉為食用米飯或其他食品。” 阿爾基米羅？布魯姆說(shuō)。

 

　　阿爾基米羅？布魯姆還指出，巴西的消費者對于肉類(lèi)是消費有所改善，由于父親節的到來(lái)，預計巴西家庭的肉類(lèi)攝入將會(huì )出現更高的增長(cháng)。