一、總體情況：糧食加工品38批次，不合格1批次；酒類131批次，不合格1批次；水果制品42批次，不合格1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品5批次，不合格5批次；糕點(diǎn)203批次，不合格3批次；蜂產(chǎn)品22批次，不合格1批次；餐飲食品194批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品174批次，乳制品74批次，未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）糧食加工品不合格1批次：湛江市潤民商業(yè)有限公司銷售的2018年1月24日購進(jìn)、規(guī)格為散裝稱重的玉米粉，玉米赤霉烯酮檢出值為197μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過60μg/kg）高出2.28倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（二）酒類不合格1批次：佛山市順德區(qū)容桂信惠百貨有限公司銷售的標(biāo)示為吳川市梅泉酒業(yè)有限公司2017年8月3日生產(chǎn)、規(guī)格為610ml/瓶，30%vol的紅米酒，酒精度檢出值為27.5%vol，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（30.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（三）水果制品不合格1批次：佛山市南海區(qū)黃岐好如意商場銷售的標(biāo)示為江門市新會區(qū)大澤宏達(dá)涼果食品廠2018年1月2日生產(chǎn)、規(guī)格為330克/袋的發(fā)達(dá)來嘉應(yīng)子（涼果類蜜餞）（分裝），菌落總數(shù)5次檢出值分別為22000CFU/g、19000CFU/g、15000CFU/g、13000CFU/g、15000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（四）炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格5批次：1.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標(biāo)示為廣東茂嘉莊食品有限公司2018年4月14日生產(chǎn)、規(guī)格為150克/袋的鹽香青豆，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、110CFU/g、81CFU/g、130CFU/g、52CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求；酸價（以脂肪計）檢出值為18.3mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過3mg/g）高出5.1倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標(biāo)示為廣東茂嘉莊食品有限公司2018年1月2日生產(chǎn)、規(guī)格為130克/袋的琥珀花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.0g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.50g/100g）高出1倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標(biāo)示為普寧市里湖香滿園食品廠2018年1月7日生產(chǎn)、規(guī)格為140克/袋的醬香花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.85g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.50g/100g）高出0.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；4.江門市華商百貨廣場有限公司美吉特分店銷售的標(biāo)示為廣東大有食品股份有限公司2018年1月20日生產(chǎn)、規(guī)格為120g（克）/袋的咸干花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.14g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；5.深圳市樂購商貿(mào)有限公司龍華商場銷售的標(biāo)示為惠州市惠陽區(qū)傻大哥食品有限公司2018年3月26日生產(chǎn)、規(guī)格為220g/袋的濃香奶油味花生，大腸菌群5次檢出值分別為120CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（五）糕點(diǎn)不合格3批次：1.肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司四會廣場店銷售的標(biāo)示為東莞冠煌食品有限公司2018年1月27日生產(chǎn)、規(guī)格為350克/盒的壹格牌金桔味葡萄干沙琪瑪（薩其馬），霉菌檢出值為200CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過150CFU/g）高出0.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.珠海市南屏鵬泰購物廣場銷售的標(biāo)示為珠海市廣聯(lián)食品有限公司2018年5月15日生產(chǎn)、規(guī)格為208g/盒的杏仁餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為53000CFU/g、57000CFU/g、50000CFU/g、23000CFU/g、47000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州市番禺區(qū)天匯百貨商場銷售的標(biāo)示為廣州市樂豐食品實(shí)業(yè)有限公司2017年9月6日生產(chǎn)、規(guī)格為250克（g）/盒的蜜柚酥，酸價（以脂肪計）檢出值為11.7mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.34倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（六）蜂產(chǎn)品不合格1批次：廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州鳳凰城廣場分公司銷售的標(biāo)示為東莞市養(yǎng)生源蜂業(yè)有限公司2017年10月9日生產(chǎn)、規(guī)格為456g/瓶的冬蜜，菌落總數(shù)檢出值為5600CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1000CFU/g）高出4.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。

 

　　（七）餐飲食品不合格5批次：1.中山市新成海港大酒樓有限公司2018年5月17日銷售的豬肉，氯霉素檢出值為0.55μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；2.中山市新成海港大酒樓有限公司2018年5月17日銷售的山坑鯇魚，氯霉素檢出值為0.38μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；3.中山市南海漁村大酒樓2018年5月16日銷售的鯇魚，孔雀石綠檢出值為2.52μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；4.惠州市惠城區(qū)小肥鵝茶餐廳2018年5月22日銷售的明爐燒鴨，沙門氏菌檢出結(jié)果為檢出，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（未檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；5.餓了么網(wǎng)銀佳腸粉店（蘿崗萬達(dá)店）2018年5月28日銷售的雞蛋腸，沙門氏菌檢出結(jié)果為檢出，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（未檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180810

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180810

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月10日