2018年上半年，省食藥監(jiān)局組織完成全省14081批次食品樣品監(jiān)督抽檢。抽檢領域涵蓋流通、餐飲和生產環(huán)節(jié)，抽檢品種覆蓋29個食品大類，檢驗項目全部合格的樣品13753批次，不合格樣品328批次，合格率97.7%，不合格率為2.3%。大宗日常消費品的樣品合格率保持基本穩(wěn)定，如糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品的樣品合格率分別為：99.4%、99.0%、100%、98.4%、99.8%，高于樣品總體合格率。從各類食品監(jiān)測結果看，不合格樣品率較高的幾類食品是方便食品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、食用農產品。（各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件）。