一、總體情況
本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及11類食品265批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品260批次，不合格樣品5批次。糕點(diǎn)65批次，不合格1批次；糧食加工品109批次，不合格1批次；肉制品21批次，不合格1批次；飲料22批，不合格2批次；蛋制品12批次、淀粉及淀粉制品2批次、豆制品5批次、蜂產(chǎn)品16批次、罐頭2批次、薯類和膨化食品7批次、水果制品4批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）江蘇雅家樂集團(tuán)有限公司銷售的，標(biāo)稱為鹽城市正林食品有限公司旺盛分公司生產(chǎn)的云片糕（熟粉類），生產(chǎn)日期為2018-03-31，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為1.2g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.44，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）江蘇萬得福購物中心有限公司銷售的，標(biāo)稱為沭陽縣富源面粉廠生產(chǎn)的麥芯粉，生產(chǎn)日期為2018-05-17，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1856μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（三）靖江市靖聯(lián)超市銷售的，標(biāo)稱為江蘇金廚娘食品有限公司生產(chǎn)的多味鳳爪，生產(chǎn)日期為2018-01-01，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.846g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.69，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。
（四）標(biāo)稱為沭陽縣貝吉安純凈水廠生產(chǎn)的云泉升級(jí)版貝吉安純凈水，生產(chǎn)日期為2018-06-23，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為17CFU/250mL、8CFU/250mL、3CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（五）標(biāo)稱為沭陽縣貝吉安純凈水廠生產(chǎn)的貝吉安純凈水，生產(chǎn)日期為2018-06-23，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為6CFU/250mL、38CFU/250mL、1CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地宿遷、鹽城、泰州等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。
特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場(chǎng) 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
江蘇省食品藥品監(jiān)管局
2018年10月31日
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